2023年4月の記事一覧

【献立】牛乳　手作りチキンカレー　ツナとわかめのサラダ　ヨーグルト

　金曜日の今日は、一週間おつかれさまの気持ちをこめた、人気のカレーライスです。カレールウは、カレー粉以外にもスパイスを加えて、手作りしています。カレールウ担当の調理員さんは、「1年生にとって初めてのカレーだから、辛くなりすぎないようにします」と、スパイスを入れてからすぐに火を止めて、辛さを調整していました。

　サラダに入れるツナは、ドレッシングで炒りつけてから冷ましておきました。給食のサラダの野菜は全てゆでて、絞り、冷蔵庫で冷やしてから使用しています。すりごまは一度炒ってから加えます。調理員さんが手間ひまをかけて、子どもでも食べやすい味に仕上げています。

　初めて流小のカレーを食べた安藤校長先生は「初めて食べる味です。何のスパイスが入っているの？」とおっしゃっていました。

　１年生教室で「給食のカレー、辛くないか心配だったんだけど大丈夫かな？」と子ども達に声をかけると、「辛いのが好き」「最初辛く感じたけどだいじょうぶだった」などと、辛さは気にならない様子でほっとしました。

　今日は、学校全体で完食でした！