2022年2月の記事一覧

【献立】牛乳　コッペパン（ブルーベリージャム）　肉と野菜のごまドレッシング　ウポポ・ポタージュ

　今日は、おはなし給食。絵本『ウポポ　ウポポポ　ポタージュスープ』に出てくるスープを作りました。もえこの大好きなポタージュスープ。中身は何だろうと、ためしに耳をすませると「ウポポ、ウポポポポ･･･」とスープの中から不思議な歌が聞こえてくるというお話です。

　玉ねぎ、ベーコンを炒めて、じゃが芋を柔らかく煮てから、巨大マッシャーで潰します。それからペースト状のかぼちゃ、にんじん、コーンを加えました。乳アレルギーに配慮して、牛乳の代わりに豆乳を使いました。

　煮ていると、釜の中から「ウポポ、ウポポポ･･･」と本当に聞こえたような気がしたのですが、よく見ると調理員さんの口から聞こえているのでした。作っている人も楽しい気分になったようです(^_^)　調理員さんがつきっきりで混ぜたり、火加減を調整したりして、甘くおいしいポタージュが完成しました！

　給食時間の放送で、図書委員さんが絵本の一部を読みました。「ウポポ、ウポポポポ･･･」料理や食べることの楽しさが子ども達にも伝わっていけば良いと思います。