R3年度 今日の給食

【献立】牛乳　カレーごはん　フリフリチキン　レモンドレッシングサラダ　春雨スープ

　今日は、ハワイの料理です。

　カレーごはんは、カレー粉と塩をごはんに混ぜて炊きました。釜の底には美味しそうなおこげができていました。

　フリフリチキンの「フリ」は、ハワイの言葉で「回す」という意味だそうです。今回は、鶏肉に下味をつけて焼いてから、パイナップルジュースを入れて作った特製ダレをかけました。タレはにんにくが効き、食べた後にほんのりパイナップルの香りがする、南国のイメージです。６年生教室ではお替わりじゃんけんに、クラスの半数以上が参加して大好評でした。

　サラダのドレッシングは、レモン汁をたっぷり使ったので、さわやかな風味に仕上がりました。「すっぱい」と言う子もいれば「さっぱりして美味しかった」と言う子もいました。

　いつもと違う給食で、海外旅行気分を味わってもらえれば･･･と思います。