R5年度今日の給食

令和６年１月１１日（木）の給食

投稿日時 : 01/11

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【献立】牛乳　キャラメル揚げパン　人参と小松菜のごまドレッシング　塩豚とじゃがいものスープ

　今日は、久しぶりの揚げパンです！　12月にキャラメル揚げパンが出なくなって、がっかりしていた人もいたことでしょう。調理員さんも「久しぶりの揚げパンですね！」と喜んでいました。今日も調理員さんの絶妙な揚げ加減でカリッと美味しく仕上がりました♪

　スープには、塩に漬けてもみこんでおいた角切り豚肉を、柔らかくなるまでゆでてから使用しました。野菜の甘さと豚肉のうまみが合わさった優しい味は、子ども達にも好評でした。

　揚げパンのおまけが入ったクラスは、「やったー！今日は何人おかわりできる？」等と大喜びだったようです。

令和６年１月１０日（水）の給食

投稿日時 : 01/10

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【献立】牛乳　七草ご飯　おみくじハンバーグ　白玉雑煮　～おはなし給食～

　3学期初日は、お正月にちなんだ献立です。

　おみくじハンバーグは、『給食のおにいさん』という本に登場する料理です。主人公の調理員、笹目は考えます。「野菜嫌いな子にとって、野菜は宝にならないけど、何かの中から探し出すのはどうだろう？嫌いな野菜もラッキーアイテムだったら食べてくれるかもしれない」

　そして、筑前煮を使った「くじびきハンバーグ」を思いつきます。ハンバーグの中に入った具材で運勢を占うというものです。

　流小では、こんにゃくは勉強運アップ★にんじんは友情運アップ★れんこんはラッキー運アップ★ということにしました。3種類の具材を親指大に切り、甘辛く煮ます。調理員さんが1170個のハンバーグに具材を詰め、ひとつひとつ丸めました。具がはみ出さないよう気を付けて、きれいに仕上げて下さいました。

　1年生教室では「おみくじハンバーグ何が当たるか楽しみです」「こんにゃくが当たるといいな。勉強ができるようになりたいから」等と可愛らしい反応。高学年教室でも「にんじんは何だっけ？」と気にして食べている様子がうかがえました。

　今日はどれもよく食べられており、ほとんど完食でした！

令和５年１２月２１日（木）の給食　～クリスマス献立～

投稿日時 : 2023/12/21

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【献立】牛乳　コルシカ風チキンライス　ふわふわ卵のスープ　米粉のいちごマフィン

　今日は、2学期最後の給食。クリスマスを感じる特別メニューです。

　コルシカ風チキンライスは、フランスのコルシカ島で栗が特産であることから、栗を使用しています。にんにくの効いたチキンライスにほんのり甘い栗がアクセントになって美味しいです。

　スープには、米粉の星形マカロニを入れました。

　米粉のいちごマフィンは、食物アレルギーに配慮して、小麦粉・卵・乳・種実不使用です。代わりに、米粉・豆乳・豆乳バター・豆乳クリームチーズを使用しました。

　食べた時にクリームチーズの存在感が感じられるように、カップに生地を半分入れてから、豆乳クリームチーズを入れ、残りの生地を入れてサンドしました。調理員さん5人で、1180個分を入れて下さいました。オーブンでじっくり焼いたら、上から粉糖をふって出来上がりです♪　サンタさん柄のマフィンカップに、粉糖が雪のようできれいに仕上がりました。

　今日は、チーバくんダンスキャラバンが来てくれていました。低学年・なかよし・かがやき学級の児童と交流し、給食も食べていってくれました。ツイッターにも今日の給食をのせてくれています！

　子ども達の給食の反応は…とっても良かったです！初めて出したマフィンも好評でした。今年も無事給食を作ることができたのは、朝早くから愛情こめて作業して下さった調理員さんのおかげです。ありがとうございました。

令和５年１２月１９日（火）の給食　～おはなし給食～

投稿日時 : 2023/12/19

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【献立】牛乳　スパイシータコス丼　やさしいスープ　オレンジ

　今日はおはなし給食です。『やさしいともだち』という絵本に登場するさつまいも・はくさい・かぶ・小松菜をスープに使用しました。

　スパイシータコス丼は、細切りにしてパリパリに揚げたワンタンを、スパイスの効いたミートソースと一緒にごはんにかける料理です。ミートソースはもちろんですが、子ども達にはワンタンが大人気！「パリパリが美味しい。もっとかけて！」とおかわりする子が続出していました。ワンタンを切って、油で揚げるだけなので簡単です。サラダにかけても美味しいです。　

　オレンジは「夢オレンジ」という品種です。皮が薄く酸味がなく、とてもジューシーで好評でした。