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令和5年11月13日(月)の給食 投稿日時 : 2023/11/13 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 にんじんご飯 豚肉のかりんとう揚げ かき玉みそ汁 みかん 今日の千葉県産食材は、牛乳、米、みそ、ねぎです。 にんじんご飯は、キャロットジュースを入れて炊いたご飯に、細かく切って炒めたにんじんを混ぜて作ります。にんじんのカロテンの黄色できれいに仕上がりました。 豚肉のかりんとう揚げは、小さめに切った豚肉に下味を付け、片栗粉を混ぜてカリッと揚げました。黒糖やしょうゆで作った甘辛いたれをからめ、ごまをふって出来上がりです。黒糖の独特の甘さが美味しい一品です。