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令和3年6月11日(金)の給食 投稿日時 : 2021/06/21 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 豚キムチ丼 水ぎょうざ アーモンド 豚キムチ丼に使う豆もやしは、他の具と混ざりやすいように、ざく切りにしておきました。豚肉を炒めてキムチを加えると、美味しそうな香りがただよいます。仕上げにニラを入れて完成! 豚肉と、ニラなどのねぎ類は、相性が良いです。ねぎ類の香り成分「アリシン」は、豚肉のビタミンB1の吸収を高めてくれます。豚キムチは、ごはんと一緒によく食べられていました。