令和3年度 給食紹介

R3年度 今日の給食

令和3年6月11日(金)の給食

【献立】牛乳 豚キムチ丼 水ぎょうざ アーモンド

 豚キムチ丼に使う豆もやしは、他の具と混ざりやすいように、ざく切りにしておきました。豚肉を炒めてキムチを加えると、美味しそうな香りがただよいます。仕上げにニラを入れて完成!

 豚肉と、ニラなどのねぎ類は、相性が良いです。ねぎ類の香り成分「アリシン」は、豚肉のビタミンB1の吸収を高めてくれます。豚キムチは、ごはんと一緒によく食べられていました。