2024年5月の記事一覧

『牛乳　ご飯　手作りふりかけ　三色ソテー　かぶと型ハンバーグのトマトソースかけ　絹さやの味噌汁』

　今日は、５月５日の「こどもの日」にちなんだ「兜型ハンバーグのトマトソースかけ」ですこどもの日は、端午の節句ともいいます。子どもたちみんなが、元気に育ち、大きく成長したことをお祝いする日かぶと型のハンバーグを食べて、みんなでお祝いしながら食べましょう

　ご飯のお供、「手作りふりかけ」は、ちりめんじゃこやかつお節、のり、白ごまをオーブンで香ばしく焼き上げ、特製のたれを混ぜ合わせましたちりめんじゃこは鰯の稚魚骨ごと食べられるのでカルシウムが豊富です

　カルシウムは、骨や歯の成長に欠かせないミネラル1日に８００ｍｇ必要なので、牛乳で換算すると約４本。小魚やチーズ、ほうれん草、小松菜などにも多く含まれているので、成長期の間に1日８００ｍｇを積極的に摂取して、丈夫な骨をつくるように心がけましょう