2024年2月の記事一覧
食育(2月27日 火曜日)
『牛乳 シナモントースト ポークビーンズ ごまドレサラダ チーズ』
【厚切り食パン1枚ずつ、パンの耳までシナモンクリームをぬってオーブンで焼き上げました】
今日の主食は、厚切り食パンの「シナモントースト」厚切りにするとまわりはカリカリ、中はふわふわに仕上がり、美味しい食感になります
特製のシナモンクリームはマーガリンに香辛料のシナモンとグラニュー糖をクリーミーになるまで、よく混ぜ合わせます。調理員さんたちが、食パンの耳まで丁寧に塗っていただき、オーブンで焼き上げました
食パンの耳まで美味しいので、よくかんで、味わってから食べましょう
具沢山の「「ポークビーンズ」は栄養バツグンやわらかい豚肩ロース肉をたっぷり使い、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃが芋、マッシュルーム、トマトなど野菜をたくさん加えています
仕上げに、赤ワインと生クリームを加え、コクや深みのある美味しいスープに仕上がりました
「ごまドレサラダ」は特製の胡麻ドレッシングで和えました風味豊かなごま油を加え、すりごまやいりごまも加え、栄養バツグン
ごまの風味を味わいながら、野菜をもりもり食べて風邪をひかないようにしましょう