2023年7月の記事一覧
食育(7月 7日 金曜日)
『牛乳 梅ちりめんご飯型ハンバーグのトマトソースかけ 豚肉と南瓜のガーリック炒め 素麺入り冷や汁』
スタミナバツグンの「豚肉と南瓜のガーリック炒め」は夏野菜の南瓜をたっぷり使いました。さらに、豚肉とニラは、疲労回復最強コンビです豚肉のビタミンB1とニラを一緒に食べることで吸収力が上がり、スタミナアップします!南瓜と豚肉、ニラのそれぞれの味をあじわいながら食べましょう!
今日は、1年に1度の「七夕」。七夕は、織姫と彦星が1年に一度だけ、天の川で会える日とされています。日本では、願い事を書いた短冊を笹の葉に飾る風習があります。これは、昔、織物が上手な織姫のように、「物事が上達しますように!」と、願い事をしたのが始まりと言われています。
今日は、七夕にちなんだ型のハンバーグや冷や汁の素麺を天の川、オクラを
に見立てて加えました。オクラは、夏を代表する野菜の一つ。夏の太陽
の日差しを浴びて、大きく成長します。オクラをゆでると、ネバネバするのは、水溶性の食物せんいがたくさん含まれているからです!オクラのネバネバは、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあり、大変、栄養があります
「素麺入り冷や汁」は、わかめや白ごまも入り、ほてった体を冷やしてくれます。
熱中症の予防として、冷たいすまし汁をしっかりとって、午後も元気に過ごしましょう