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食育（７月　７日　金曜日）

投稿日時 : 2023/07/07

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『牛乳　梅ちりめんご飯型ハンバーグのトマトソースかけ　豚肉と南瓜のガーリック炒め　素麺入り冷や汁』

　スタミナバツグンの「豚肉と南瓜のガーリック炒め」は夏野菜の南瓜をたっぷり使いました。さらに、豚肉とニラは、疲労回復最強コンビです豚肉のビタミンB1とニラを一緒に食べることで吸収力が上がり、スタミナアップします！南瓜と豚肉、ニラのそれぞれの味をあじわいながら食べましょう！

　今日は、1年に1度の「七夕」。七夕は、織姫と彦星が1年に一度だけ、天の川で会える日とされています。日本では、願い事を書いた短冊を笹の葉に飾る風習があります。これは、昔、織物が上手な織姫のように、「物事が上達しますように！」と、願い事をしたのが始まりと言われています。

　今日は、七夕にちなんだ型のハンバーグや冷や汁の素麺を天の川、オクラをに見立てて加えました｡オクラは、夏を代表する野菜の一つ。夏の太陽の日差しを浴びて、大きく成長します。オクラをゆでると、ネバネバするのは、水溶性の食物せんいがたくさん含まれているからです！オクラのネバネバは、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあり、大変、栄養があります「素麺入り冷や汁」は、わかめや白ごまも入り、ほてった体を冷やしてくれます。