おいしい給食

・ねぎしおぶたどん

・サンラータンスープ

・フルーツジュレ

　今日は、長ねぎとたまねぎをたっぷり入れた「ねぎしおぶた丼」です。隠し味にレモンを少し加えているので、さっぱりしていると思います。これから暑くなる季節にぴったりですね。
　「サンラータン」は、中華料理のひとつです。お酢とラー油を入れるのが特徴です。最後に卵を入れて仕上げています。

・ごはん

・カレーにくじゃが

・さわにわん

・かわちばんかん

　今日は、カレー粉を入れた「カレー肉じゃが」です。かつおとさばから“だし”をとっているので、うま味がたっぷりです。
　「さわにわん」は、千切りにした豚肉と野菜がたくさん入ったすまし汁です。「沢」という漢字には、“たくさん”という意味があります。たくさんの食材を煮込んでいるので、この名前がついているのですね。

・ながさきちゃんぽん

・じゃがいものきんぴら

・レモンカスタードタルト

　「長崎ちゃんぽん」は、長崎県で生まれた料理です。豚肉、えびやいかなどの魚介類、そしてたっぷりの野菜が入っているので、ヘルシーで、栄養バランスもととのっています。“ちゃんぽん”という言葉は、さまざまなものを“まぜる”という意味があります。たくさんの食材をまぜて作られることから「長崎ちゃんぽん」という名前がついたので
すね。

・きりぼしだいこんのビビンバ

・ちゅうかコーンスープ

・オーギョーチ

　今日のビビンバには、切り干し大根が入っています。大根を日の光に当てて干したものです。干すことで大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。ビビンバに入れるととてもおいしく食べられるので
おすすめです♪
　オーギョーチは、台湾に生息している植物の種からつくられるゼリーです。今日はレモンゼリーで、オーギョーチをイメージしました。あじわってみてください。

・グリンピースごはん

・かつおのさらさあげ

・やさいのごまあえ

・わかたけみそしる

　今日は、旬の食材をたくさん使ったメニューです。グリンピースは、４月～６月に収穫されます。今日は新鮮なグリンピースを炊きたてのごはんにまぜました。あじわってみてください。
　今日の魚は「かつお」です。カレー味の衣をつけて、油で揚げています。今の季節はおいしい食べ物がたくさんあり
ますね！残さず食べましょう。

・ミルキーあげパン

・アーモンドサラダ

・たまごとトマトのスープ

　今日は「ミルキーあげパン」です。スキムミルクと砂糖をまぜて粉をつくっています。スキムミルクは、牛乳から脂肪分を取りのぞいた脱脂粉乳を乾燥させたものです。牛乳からできているので、骨や歯をつくる「カルシウム」がたくさん含まれています。
　スープには、これからおいしい“旬”をむかえるトマトが入っています。夏はおいしい野菜がたくさんありますね♪

・ごはん

・はるさめのちゅうかいため

・とうふとわかめのスープ

・こくとうビーンズ

　「はるさめ」は、ジャガイモのでんぷんから作られためんです。サラダやスープに入れて食べることが多いですが、今日は豚肉と野菜と一緒に炒めました。炒め物にもよく合うのでおすすめです。給食では、コクを出すためにオイスターソースを入れています。はるさめには、骨や歯をつくる「カルシウム」がたくさん含まれています。

・サフランライスのミートソースがけ

・はるキャベツとベーコンのスープ

・ひゅうがなつ

　今日は、みじん切りにしたたくさんの野菜を、デミグラスソースやトマトケチャップで煮込み、ミートソースを作りました。パンにはさんでもおいしいですが、ごはんとも相性がよいのでおすすめです。
　くだものは「ひゅうがなつ」というみかんの仲間です。気温がぐっと上がるちょうど今の時期に旬をむかえ、甘くなります。ぜひあじわって食べてみてください。

・やきうどん

・やさいたっぷりたまごスープ

・わらびもち

　今日は、野菜たっぷりのやきうどんです。やきうどんは、今から約８０年前に、福岡県で生まれた料理です。やきそばを作ろうとしたときに中華めんがなかったため、かわりにうどんで作ったことが始まりといわれています。
　わらびもちは、「わらび粉」という粉を使って作ったおもちです。もちもちしていて、黒みつときなこがよく合います♪

・チリドッグ

・アスパラサラダ

・ABCスープ

　今日は、ミートソースにチリパウダーを入れて、ピリ辛なチリソースを作りました。パンによく合うので、はさんで食べてみてください。
　サラダに入っている「アスパラガス」は、今が旬の野菜です。やわらかくて甘みがあるのが特徴です。栄養も満点なので、すすんで食べましょう。