おいしい給食

・ぶたとトマトのカレーライス

・レモンドレッシングサラダ

・みしょうかん

　今日のカレーは、水のかわりにトマトジュースをたっぷり入れて煮込みました。トマトジュースは、トマトをしぼって作られるので、トマトに含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。カレーに入れるとうま味がアップするので、とてもおすすめです。
　「みしょうかん」は、ジューシーで爽やかな甘みが特徴のくだものです。あじわって食べてみてください。

・ごはん

・あじフライ

・ごもくまめ

・にらたまじる

　今日の魚は「アジ」です。“味がいいから「アジ」という名前がつけられた”という説があるほど、アジは昔からおいしい魚としてよく食べられてきました。おいしいだけではなく、からだによい栄養もたくさん含まれています。とくに「ＤＨＡ」という脂が多く、脳のはたらきをよくしてくれる効果があります。給食室では、ていねいに、サクサクに
なるように油で揚げました。

・ちりめんチャーハン

・はるまき

・つくねのちゅうかスープ

　今日は「ちりめんじゃこ」をたっぷり入れたちりめんチャーハンです。ちりめんじゃこは、いわしが大きくなる前の小魚です。小さな魚なので、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。とくに、骨や歯をつくる「カルシウム」は、牛乳の約４倍も多く含まれています！成長期のみなさんにはぴったりの食材ですね。

・はるキャベツのペペロンチーノ

・アスパラのクリームスープ

・フルーツしらたま

　今日は、この時期に旬をむかえる食材をたくさん使ったメニューです。「アスパラガス」は、５月から６月ごろに
旬をむかえる野菜です。この時期になると、お店でもよく見かけます。もともとはロシアなどヨーロッパで生まれた野菜ですが、約１００年前に日本に伝わったとされています。
　旬の野菜はとてもおいしいので、あじわって食べてみてください。

・えびととうふのあんかけどん

・みそワンタンスープ

・ヨーグルト

　今日は、えびと豆腐がたっぷり入ったあんかけ丼です。えびには、筋肉や皮膚の材料になる「たんぱく質」がたくさん含まれています。骨や歯を強くする「カルシウム」も多いので、成長期のみなさんにはとてもよい食材ですね。
　野菜たっぷりのワンタンスープは、みそ味にしてみました。
　今日も残さず食べましょう。

・ナン

・キーマカレー

・きりぼしだいこんのようふうスープ

・はちみつレモンゼリー

　「キーマ」は、インドの言葉で「ひき肉」という意味です。今日は、ひき肉と一緒にトマトやピーマン、にんじん、たまねぎなどの野菜を炒めてキーマカレーを作りました。「ナン」は、インドでよく食べられているパンです。キーマカレーをのせて食べてみてください。
　スープにも野菜がたっぷりです。
　今日も残さず食べましょう。

・さんさいずし

・ししゃものしんりょくあげ

・まめけんちんじる

・かしわもち

　５月５日は「こどもの日」でしたね。今日はこどもの日をお祝いするメニューです。
「かしわもち」は、新しい芽が出ないと古い葉が落ちない「柏の葉」を使っていることから、“子孫繁栄”という意味があります。縁起のよいお菓子なのですね。
　ししゃもは、衣に抹茶を入れて「新緑」をイメージしました。
　今日も残さず食べましょう。

・たけのこごはん

・ごもくきんぴら

・きぬさやととうふのみそしる

　今日は春らしい食材をたくさん使ったメニューです。鹿児島県で収穫された生のたけのこをたっぷり入れて、たけのこごはんを作りました。春にしか食べることのできない料理のひとつです。
　みそ汁には、春が旬の野菜「絹さや」が入っています。春はおいしい食べものがたくさんありますね。あじわって食べましょう。

・わかめごはん

・さばのからあげ

・さやいんげんのごまあえ

・とうにゅうみそしる

　今日の魚は「さば」です。さばには、ＥＰＡやＤＨＡなど、血液をサラサラにする栄養素がたくさん含まれています。記憶力を高める効果があるといわれています。
　「さやいんげん」は、これから５月頃に旬をむかえる野菜です。今日はちくわも一緒に、たっぷりのごまを使ったごま和えにしました。あじわって食べてみてください。

・まっちゃきなこあげパン

・やきビーフン

・コーンとたまごのスープ

　今日のあげパンは、抹茶ときなこをまぜて味つけをした「抹茶きなこあげパン」です。抹茶は、緑茶をすりつぶして粉にしたものです。４月の終わりから５月ごろがお茶の季節なので、これから抹茶のスイーツなどがお店にたくさん並ぶと思います。今日は抹茶の香りを楽しんでみてください。