今日の献立は、ガルバンゾーカレー・フルーツカクテル・大豆小魚・牛乳です。いよいよ週末は運動会！「ガルバンゾー！」・・・ガルバンゾー？ガルバンゾーとは、ひよこ豆のことです。よく見ると豆の形がひよこみたいというのが命名の由来といわれています。ホクホクとした食感と栄養価の高さが魅力の豆です。ガルバンゾーカレーを食べて、運動会「がんばるぞー！」

今日の献立は、レモンシュガートースト・チリコンカン・チーズ卵スープ・牛乳です。「チリコンカン」とは、チリパウダーをきかせてピリッと辛く味付けをしたいんげん豆と肉の煮込み料理です。「チリ」は唐辛子、「カン」は肉のことで、メキシコやアメリカ南部でよく食べられています。レモンの酸味を感じる甘いトーストは、やはり人気でした。

　今日の献立は、ご飯・かつおの薬味ソースかけ・いんげんのごま和え・つみれ汁・牛乳です。かつおの旬は、春と秋の二回です。この時期のかつおは、脂が少なくあっさりとした味わいです。今日は、でんぷんを付けたかつおを揚げ、熱いうちにねぎたっぷりの薬味ソースを絡めました。辛みのある甘酸っぱい薬味で、かつおも食べやすかったようです。また、５月は千葉県産のさやいんげんの旬です。苦手意識があっても、一口は頑張って食べる姿が見られました。

今日の献立は、山菜うどん・じゃが芋のそぼろ煮・ごまだれ団子・牛乳です。給食で使用する野菜や果物は、水槽で順に３回以上洗います。特に注意が必要なのは葉物野菜です。天候によっては、枯れ葉や砂・泥、季節によっては、小さな虫やその卵が付いているので、丁寧に洗い落とします。日によっては、一つの野菜に３０分近くかかることもあります。丁寧に調理してくださった給食、感謝して頂きたいものです。

　体育まつりに向けて、各学年、１組には赤組、３組には白組が集まってはげみタイムに応援練習を行っています。今日は２回目の応援練習の日でした。５，６年生の応援団のリードで、それぞれの組のオリジナルの応援練習を行いました。

　応援団は、休み時間を使い応援の練習をしています。立ち方、手の伸ばし方など細かな所にも気を付けて練習をしています。体育まつり当日は、開会式のエール交換や、各学年の団体種目でそれそれの組を盛り上げますので、楽しみにしていてくださいね。

5月26日（月）業間から3校時に体育まつりの全体練習をおこないました。

児童席の位置や開閉会式の流れを全校で確認しました。

初めての全校練習でしたが、はりきって活動できました。

　今日の献立は、チキンライス・アスパラの米粉クリームスープ・ハニーマスタードサラダ・ひとくちゼリー・牛乳です。アスパラガスの旬は、春から初夏にかけてで、特に４月から６月が最もおいしい時期です。今日は、山形県産のとてもやわらかいアスパラを使いました。苦手な人も食べやすいようにと、バターで炒めておいたアスパラを、クリームスープの仕上げに加えました。

　今日の献立は、菜飯・肉じゃが・厚揚げのみそ汁・河内晩柑・牛乳です。今月になり、新玉ねぎが届くようになりました。これまでの玉ねぎと違い、すぐに火が通ります。肉じゃがは、にんじん・じゃがいも・しらたき・新玉ねぎのそれぞれにしっかり火が通って味が入り、でも、煮えすぎて崩れたりなくなったりしないように考え、調理します。今日は気候も良く、「めっちゃおいしい」「おかわりある、やったー」と食も進んだようです。

　第７３回　流山市小学校陸上競技大会が無事終了しました。これまで練習に励んできた選手たちの活躍はとても素晴らしかったです。ベストタイムを更新できた選手も、悔しい思いをしてしまった選手もいますが、今の全力を発揮して頑張りました。

　今日のこの経験や思いを、今後の学校生活に生かしてもらいたいです。

　３１日（土）には体育まつりがあります。体調を崩さないように取り組んでいきたいです。

【入賞種目】

６年男子１００M　５位

５年女子１００M　３位

女子８００M　７位

女子４×１００Mリレー　４位

男子４×１００Mリレー　５位

女子走り幅跳び　１位

男子走り高跳び　４位

女子総合　６位

今日の献立は、パン・ミートポテト・チキンヌードルスープ・ひとくちゼリー・牛乳です。

ミートポテトは、じゃがいもを素揚げして、ミートソースと和えた料理です。

ミートソースは、にんじんとたまねぎをみじん切りにして使います。大量の野菜をみじん切りにするには、電動のスライサーが大活躍です。ケチャップの入る料理は、ゆっくりと煮ることで一層深い味わいになります。今日は、２０分間かき混ぜながらコトコト煮て仕上げました。

　本日、第７３回　流山市小学校陸上競技大会が柏の葉公園総合競技場で実施されます。

本校参加児童２９名、朝からとても明るい表情で登校しました。予定通り学校を出発しました。

写真は、出発式およびバス出発の様子です。大会の様子は、改めてお知らせします。

　今日の献立は、ご飯・あじの塩こうじ焼き・ひじきの炒り煮・みそ汁・牛乳です。あじは、4月から７月が旬の魚です。塩こうじに漬けて焼きます。ひじきの炒り煮は、昨日から浸水して戻した大豆を下茹でして使います。ひじきは、見た目から苦手意識を持ちやすいですが、少し甘めの味付けにしてふっくら仕上げました。クラスでは、「ひじきがおいしい」「みそ汁おかわりする」とお話ししてくれました。

　今週から「体育まつりウィーク」が始まり、子ども達は体育まつりに向けての練習に一生懸命に取り組んでいます。

　今日は５，６年生で、ダンスとフラッグの練習を行いました。フラッグは音を出して振ることや、みんなで動きを揃えることを目標に練習を行いました。クラス毎に時間差で立つ場面があり、何度もタイミングの練習を重ねました。これから体育まつり当日に向けて仕上げていきます。子ども達が活躍する体育まつり当日を楽しみにしていてくださいね。

　水分補給をこまめに行うなど熱中症に気を付けて練習していきます。水筒の中身を多くするなど、ご家庭でも対応していただけると助かりますので、ご協力よろしくお願いいたします。

　今日の献立は、キムチ焼きうどん・中華スープ・さつまいもとナッツのかりんとう揚げ・牛乳です。かりんとう揚げは、素揚げした角切りのさつま芋、焼いた煎り大豆・かえり煮干し・カシューナッツ・ごまを甘辛いたれで絡めて作ります。さつま芋の甘さと、煎り大豆とカシューナッツのカリカリ歯ごたえが後を引く一品です。

　写真は、今週行われる陸上大会選手のインタビューの様子です。

　今日６－２と６－１は調理実習でスクランブルエッグを作りました。

　今年度は、自分の分を自分で作るという流れで、卵を割ったり、調味料を入れたりして、炒めるのも自分で行いました。

　調味料の量が少なくて味が薄かった、思い通りに作れた、とてもおいしいなど、感想は様々でしたが、自分一人で作れたことに満足している様子でした。

　ぜひ家でも作ってもらえたら良いなと思います。

　６－３は明日調理実習を行いますので、楽しみにしていてください。

　今日の献立は、グリンピースご飯・肉豆腐・大根のみそ汁・甘夏・牛乳です。皆さんはグリンピースご飯は好きですか？今が旬のグリンピースを使って、色よく香りよく炊くために、色々な工夫をして仕上げました。

　体育まつりの練習が本格的に始まり、給食のおかわりも増えています！

今日の献立は、ご飯・ごまふりかけ・厚揚げの辛みそ炒め・トマトと卵入りワンタンスープです。汁物に溶き卵を入れるときは、卵を加える前の汁に水溶き片栗粉に入れておくと、ふわっと浮き柔らかく仕上がります。トマトの赤と卵の黄色がきれいなスープができました。
給食委員会の活動：給食時間に、校内放送で献立紹介と、食材についての話しや食に関するクイズなどをします。

　今日の献立は、ごまきなこ揚げパン・焼きビーフン・大根とわかめのピリ辛スープ・牛乳です。人気メニューの揚げパンには、色々な味付けがありますが、今日は「ごまきなこ」です。揚げたパンにしっかりと付きやすくするために、白ごまをよくすってサラサラにします。そしてオーブンで加熱することで、風味が引き立ち香ばしさも加わります。揚げパンの好きな味、思い出の味は何ですか？ご家庭で話題にしてみてください。リクエストもお待ちしています！

4月に田おこしを行い、田んぼリーダーたちが協力して代かきをした長崎小の田んぼで田植えを行いました。

最初は泥の感覚に戸惑う姿も見られましたが、次第に慣れて一つ一つの苗を丁寧に植えていました。

これから10月まで、学年全員で力を合わせて稲を育てていきます。

洋服等のご準備、ありがとうございました。

　今日の献立は、ひじきご飯・ほっけの一夜干し・梅おかか和え・豚汁・牛乳です。給食の野菜は、全て加熱して提供しています。今日の和え物も、加熱した野菜をむらなく和えて味付けをします。教室では、意外にもひじきご飯が人気で、ほっけのおかわりじゃんけんも開催されていました。

　今日の献立は、春キャベツのペペロンチーノ・ポークビーンズ・じゃことアーモンドのチーズせんべい・牛乳です。ポークビーンズは、朝から角切りの豚肉をコトコトと柔らかく煮ました。甘い新玉ねぎが活きたおいしいスープができました。チーズせんべいは、じゃことアーモンドの上に、チーズを乗せてカリッと焼きました。スナック感覚で、人気がありました。

　今日の献立は、コーンピラフ・とり肉のごまネーズ焼き・カレースープ・河内晩柑・牛乳です。給食室には、たくさんの部屋があります。作業ごとに分かれているのです。今日は、あちらの部屋では、水色のエプロンで焼く前のとり肉を並べています。そして、こちらの部屋では、ピンク色のエプロンで焼けたとり肉をクラスごとに数えて配っています。衛生面に気を付けて作業をします。
　１年生の教室では、河内晩柑の食べ方を教えてもらい、小さな手で頑張って食べていました。３年生は、おかわりの行列があり、食缶は空っぽになりました。

　５月９日（木）１年生は２年生と一緒にあさがおの種を植えました。

　昨日、各クラスであさがおの種の植え方を勉強しました。今朝もう一度植え方の確認をしてから、実際に一人ひとり種を植えました。「穴の深さは指の第一関節まで」「肥料はどこに置けばいいか」など学習したことを思い出しながら、植えました。２年生は土の袋を開けてあげたり、アドバイスをしてくれたりなど、たくさんお手伝いをしてくれました。最後は水やりをして、無事終えることができました。これから、あさがおの成長を観察していくとともに、水やりなどのお世話をしていきます。どんな色の花が咲くか、いつ頃咲くかなど、子ども達は今からわくわくしていました。

　今日の献立は、青ねぎチャーハン・揚げぎょうざ・にら玉汁・ヨーグルト・牛乳です。青ねぎチャーハンの青ねぎは、流山市の中山農産さんの青ねぎです。青ねぎは、始めに炒めて取り上げておき、仕上げに加えて彩りよく仕上げました。

１年生の教室では、揚げぎょうざが人気でした。おかわりをする姿がたくさん見られました。

　今日の献立は、ハヤシライス・かぶの洋風スープ・大豆小魚・牛乳です。今日は、特別日課なので、給食室はいつもに増して朝から大忙しです。児童が食べやすい献立を考えていますが、作り手はと言うと、野菜を切って、ひたすら切って、炒めて、もっと炒めて、そして、じっくり煮込む。おいしくできました！今日の献立は、ハヤシライス・かぶの洋風スープ・大豆小魚・牛乳です。今日は、特別日課なので、給食室はいつもに増して朝から大忙しです。児童が食べやすい献立を考えていますが、作り手はと言うと、野菜を切って、ひたすら切って、炒めて、もっと炒めて、そして、じっくり煮込む。おいしくできました！

　今日の給食は、ご飯・たらのヤンニョムがらめ・中華ポテトサラダ・みそワンタンスープです。今日のように白ご飯の時は、炊飯器で６釜炊きます。一釜で、およそ一学年分のご飯が炊けるのです。炊けたご飯は、各クラスの食缶に分けていきます。学年ごとに基準量が異なるので、計量しながら配缶します。

　クラスでは、カメラをみつけて「おいしいよ！」と元気いっぱいのポーズで表現してくれました。この笑顔が何よりうれしいです。

去る５月２日、３年生で予定していた学区探検ですが、残念ながら雨天のため中止となりました。

そのため、各学級でタブレットを用いて学校のまわりの様子を学びました。

探検予定だった駅・住宅コースをストリートビューで確認して、子ども達は様々なことに気づいていました。

神社・水辺コースは森や畑があり自然が豊かな一方、駅・住宅コースは建物や施設が多いことに気づきました。

今後は、社会科「学校のまわり」、そして室内での学区探検を通して学んだことを、新聞にまとめていきます。

今日は、牛乳・かしわ寿司・ちくわの磯辺揚げ・若竹汁・柏餅の「こどもの日メニュー」です。
かしわ寿司のかしわは、とり肉のことです。甘く煮たとり肉の入った具が酢飯によく合います。若竹汁は、わかめとたけのこの入ったすまし汁です。フレッシュたけのことさやえんどうの春の香りを感じるすまし汁です。教室では、「甘いお寿司がおいしい」「おかわりじゃんけん、参加するんだ」と話してくれました。

　本日のメニューは、牛乳・中華おこわ・春雨サラダ・肉団子スープ・ゼリー　です。　

　給食のおこわは、もち米とうるち米を合わせて炊きます。もち米とうるち米は、水加減が異なるので正確な計量がおいしさの決め手です。ごま油香る粒の立ったおいしい中華おこわができました。肉団子スープも食べやすく人気がありました。

　給食委員会の活動を紹介します。「栄養黒板」：給食の時間に、翌日の給食を書きます。

　また、昼休みに図書室で読書をする様子と、図書委員の活動の様子をお知らせします。

　５月１日（木）に全校朝会・児童集会がありました。新学期が始まり、一ヶ月が経ち、どの学年も落ち着いて話を聞いている姿が見られました。今月末には体育まつりがあるので、それに向けてみんなで頑張っていきたいと思います。児童集会では、陸上部を励ます会がありました。児童会の進行や陸上部部長の挨拶、全校応援は素晴らしいものでした。陸上部の健闘を祈ってます。