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今日の給食は【キムチチャーハン、ヤンニョムチキン、ニラ玉コーンスープ、牛乳】です。

今日は「ヤンニョムチキン」について紹介します。

ヤンニョムチキンは、韓国風のフライドチキンのことで、甘辛いタレを塗っているのが特徴です

そもそも、「ヤンニョム」自体が韓国料理で使われる「合わせ調味料」のことをさします。このタレには、コチュジャンという発酵調味料を使っています。コチュジャンは、朝鮮半島が発祥の調味料で、米やもち米を麹菌で発酵させ、唐辛子を加えて熟成させたものです。

ヤンニョムチキンが韓国内で広まったのは、1980年代ですが、今ではヤンニョムチキンのお店がファストフード店より多く、４万軒近いといわれています

今日のヤンニョムチキンも甘味と辛み、そしてごまの風味がおいしく仕上がっていますよくかんで食べましょう。

▼Ｂ棟の相談室前に「リフレーミング」をテーマにした掲示物が飾られています。

一方向から見えていたことも、別の方向から見ると大きく変化します。そのことを改めて感じさせてくれるこの掲示物は、養護教諭の小林ちひろ先生が子ども達のことを考え、丁寧に、心を込めて作ってくださったもの。

南流中のみんな、みんなには、必ずあなた自身にしかない「良さ」がある。自分にとって「短所」に感じていたことも、裏返せば「長所」につながる。決して自信をなくす必要はないんだ。

時間があれば是非、この掲示物の前で立ち止まって、カードをめくってみてね。自分に対しても、友達に対しても必ず新たな発見があるはずだよ！！

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昨日午前１０時２０分から、ひまわり・ソレイユ学級の子ども達が運営する「ひまわりカフェ」が開催されました。

カフェには南流中の先生方はもちろん、介添員として昨年ご勤務いただいた川森先生、さらに多くの保護者の方々もご来店。子ども達の活躍をご覧になると共に、子ども達との交流を深められました。

カフェの中には子ども達の個性あふれる、素晴らしい作品も展示・販売されており、見ているこちらも心が温かく、幸せな気持ちになります。

お客様の呼び込みから、お客様のご案内、メニューの聞き取り、注文の伝達、出来上がった飲み物やケーキの提供から片付け、会計まで子ども達自らの手で行われる手作りのカフェ。慣れないながらも一生懸命に、自分の役割を果たそうとする子ども達の姿に、温かい気持ちになりました。

ひまわり学級・ソレイユ学級のみんな、よく頑張ったね！！　本当にありがとう！！

強風が吹き荒れた昨日。今日は打って変わって穏やかな晴天に恵まれた南流中です。

学年末テスト５日前。明日からはスタディーウィークが始まり、学習に集中する期間となります。

各教室ではいつもに増して真剣に授業に取り組む子ども達の姿。１・２年生にとっての進路開拓は３年生から始まるのではなく、来週の学年末テストはもちろん、今日の今この瞬間の授業や毎日の生活こそが直結しているんだ。そのことが当たり前に分かっているような、真剣な子ども達の表情にあふれる南流中です。

▼今朝のA棟ホワイトボード前。渡邉久子先生の問いに答える子ども達でごった返しています。 

▼野球の県選抜の候補者に選ばれた氏次貫祐さんと谷野航大さん（共に２年生）。二人はバッティングはもちろん、氏次さんはピッチャーとして、谷野さんはサードとして優れた選手であることが認められ、県選抜の合同練習会にも参加することになりました。ちなみに県選抜候補は２人を含めて市内で３人のみ。南流中代表として思う存分頑張って欲しいですね！！

今日の給食は【ナポリタン、白菜とベーコンのスープ、チョコチップマフィン、牛乳】です。

今日はバレンタインデーにちなんだ献立です

バレンタインデーというと、日本では恋人にチョコレートを贈る日、というイメージが定着していますが、世界では恋人やチョコレートに限らず、お世話になっている人にお菓子や花束を贈るイベントとして親しまれています。

バレンタインの起源は、今から1750年以上前の３世紀ローマ帝国時代までさかのぼります。

当時のローマの皇帝であるクラウディヌスは、軍事力である若者の士気が下がる、という理由で結婚を禁じていました。しかし、キリスト教の司祭ウァレンティヌスという人はそれに反抗し、結婚式をとり行っていたため、2月14日に処刑されてしまいます。ウァレンティヌスが処刑された後、毎年2月14日は、ローマの国民がお祈りする日になりました。その後、14世紀頃になると、恋愛に結びつけられるイベントとしての「バレンタインデー」になっていったといわれています。

今日は、チョコチップを入れたマフィンを取り入れました。チョコの風味を味わいながら食べましょう。

今日の給食室は大忙しでしたが、どのクラスもたくさん食べてくれていました

今日の給食は【厚揚げと白菜のあんかけ丼、大根ともやしのピリ辛スープ、杏仁豆腐、牛乳】です。

今日は「大根ともやしのピリ辛スープ」の大根について紹介します。

大根は、１年を通して市場に出回っていますが、特に秋から冬にかけて本来の旬を迎えます。この時期の大根は寒さから身を守るために、細胞に糖分を蓄えるため甘味が増し、おいしくなります。

白い部分には、体内において様々な化学反応を促進させる「酵素（こうそ）」という成分が数種類含まれています。例えば、食べ物の中のでんぷんの消化を助ける酵素は「アミラーゼ」といいます。そのため、日本では古くから胃腸が弱ったときに、大根を食べる習慣があったそうです。ちなみに、古くから日本に伝わる「春の七草」の「すずしろ」は、大根のことです

また、大根は白い根の部分を食べることが多いと思いますが、緑色の葉の部分には、ビタミン類など多くの栄養分が含まれています。そのため、新鮮な葉付きの大根が手に入った時は、ゆでたり、炒めたりして食べると、おいしく、栄養補給もできます

今日は、豆板醤をかくし味に取り入れた、体が温まるピリ辛スープです。冬の大根を味わいながら食べましょう。

本日の４校時、３年２組ではディベートの手法を活用した英語の授業が行われました。

テーマは「学校でスマートフォンを使えるようにすべきか否か」。このテーマに関して自分の気持ちとは無関係に、肯定側と否定側に分かれ議論を戦わせます。子ども達は、自分の思いを何とか英語で表現しようと一生懸命にチャレンジ。相手の意見に対して作戦タイムで打ち合わせをし、グループで協力して反対討論を展開していきます。

互いにこれを繰り返し、最後はジャッジ役の子ども達がタブレットを利用して判断を入力。最終的にどちらが勝利を収めたかは下の写真をご覧ください

これまでの学習の成果を活用して、相手に一生懸命英語で伝えようと努力した３年２組の子ども達。そして、子ども達にこれからも英語学習に積極的に取り組んでもらいたい、との強い願いを持った阿部先生。共に大きな拍手を送りたい気持ちで一杯になりました。

卒業式までちょうど１ヶ月。３年２組の教室では、中学校の英語学習のまとめにふさわしい迫真のディベートが繰り広げられていました。

 ▼４校時、３年生の授業風景です。公立入試５日前ですが、日々の授業に真剣に取り組むことで、その突破口も必ず見えてきます。頑張れ！！３年生！！

▼３年１組の上田さん、陳さん、藤原さんが協力して作った社会科のオリジナル公立予想問題。問題も全てがオリジナル。そして解答用紙や模範解答までもついています。ここまでのことを自主的にやれる子ども達を初めて見ました。

比較的暖かく、穏やかな朝を迎えた南流中。今日も子ども達は１時間目から授業に集中して取り組んでいます。

▼ひまわり･ソレイユ学級の廊下には、岡田先生が持ってきてくださった見事な「おひな様」が飾られていました。春はもうすぐですね。 

▼図書室では、山田先生による１年生国語の授業が行われています。今日は３月に行われる２回目の「ビブリオバトル」の材料探し。南流中自慢の「図書室」で子ども達は、どんな宝物を見つけるのでしょうか。

▼調理室では「地域での自然災害に備えて家庭でできる準備を考えよう」の学習課題のもと、今日は「耐熱ポリ袋を利用してカレーライスを作ろう！」をテーマに取り組みます。無洗米やカレールーをポリ袋に入れてお湯で温め、カレーライスを作るという画期的な試み。いざというときの食事として、覚えておきたい知恵ですね。

▼２年生、腰越先生とクリスティン先生の英語の授業。温かな雰囲気のなか、世界遺産についての発表がグループ毎に行われています。

▼A棟の給食コーナーに飾られている「今月の野菜」と「今月の魚」。

考えてみると、お肉の名前で浮かぶものは、豚肉、鶏肉、牛肉、･･･などかなり限られますが、野菜や魚の名前は随分とたくさんあります。出世魚の「イナダ」に至っては、成長に伴い名前が変わっていきます。詳しくは下の「今月の魚」の掲示物をご覧ください。

▼A棟、今日のホワイトボード。 

▲河崎先生の書いてくださった通り。南流中の子ども達の純粋さ。素直さ。親しみやすさ。一生懸命さ。温かさ。優しさ。

かつて皆、子どもだった我々大人は毎日、目の前の子ども達から、我々が忘れてしまっていた多くのことを学び直しているのです。南流中のみんな、みんなからいつも感動をもらっているんだよ！！　本当にありがとう！！

本日の放課後、第１体育館にて２月２１日の「第２回全国学校空手道コンクール」競技部門で、決勝進出を果たした２年６組・７組女子チームの特別練習が行われました。

本日は先日の特別練習に引き続き（→詳細はこちら）、麗澤大学准教授の井下佳織先生が来校され、約４０分にわたってご指導くださいました。子ども達は井下先生から具体的に、そして丁寧に動きを伝授され、前回の練習よりも確実にレベルアップした動きを見せます。

９日後に迫ったコンクールに向け、気迫あふれる子ども達の姿に、ますます頼もしさを感じる特別練習でした。

井下先生、子ども達のために何度もお越しいただき、ご指導賜り、本当にありがとうございました！！　引き続きよろしくお願いいたします！！