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今日の給食は【わかめごはん、イナダの照り焼き、おかかあえ、豚汁、牛乳】です。

今日は「イナダの照り焼き」の「イナダ」について紹介します。

イナダは、ブリの成長段階の魚のことで、主に東日本で呼ばれる呼び名です。ブリになるまでに、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリという順番で名前が変わっていきます。このように成長するにつれ、名前が変化する魚を、出世魚と呼びます。

イナダの頃は、体長50cmほどですが、ブリは体長80cm以上になったものをさすことが多いようです。イナダの頃は、あまり脂が多くなく、さっぱりとした味が特徴ですが、ブリになると脂が多くなり、また違った味わいになります

今日は、イナダを照り焼きにしています。香ばしいしょうゆの香りと、さっぱりとした身を味わって食べましょう。

本日、午前８時３０分から第２体育館にて「リズムトレーニング」講習会が行われました。講師は、このトレーニングの普及に努めている茶野木 晶（ちゃのき あきら）先生。講習会は部活ごとに分かれて１時間ずつ、午前中３つの時間帯で実施されました。

有名プロスポーツ選手も取り入れているというこの「リズムトレーニング」。参加した運動部活の子ども達も初めは戸惑いを見せるものの、アップテンポな音楽に乗った、スモールステップで進む講習内容に、すぐにその表情は明るくはじけていきます。

１時間に及ぶ講習はあっという間。第２体育館は、子ども達のリズミカルで楽しそうな動き、満面の笑みと歓声で満たされていました。子ども達が自分の部活に戻ったとき、今日の経験が存分に生かされるといいですね！！　

茶野木先生、そしてお手伝いいただいたコーチングスタッフの皆さん、南流中の子ども達のために、本当にありがとうございました！！ 

▼陸上部・野球部・女子バスケットボール部 

▼女子バレーボール部・サッカー部・テニス部

▼ハンドボール部・男子バレーボール部

 週明けの月曜日。冬季日課が終了し平常日課に戻った初日は、爽やかな空気と見事な青空が子ども達を迎えてくれました。

▼A棟今朝のホワイトボード。世界中を旅した渡邉久子先生の言葉。「仲間がいるからがんばれること、できること」。重みがあります。戦争を起こさせないために日本が、我々ができることは何なのでしょうか。私達の日常生活の中から考えていきたい。戦争は決して遠い国の話ではありません。

▼昼休み後の清掃の時間。子ども達、本当によく頑張って取り組みます。

▼音楽室では３年生が「ケセラセラ」の音楽に合わせて、太鼓のテストに臨んでいます。順番を待つ子ども達も、音楽に合わせて机をコンコンと叩きながら地道に練習に励みます。

▼理科室では２年生が「誘導電流の大きさや向きは、何によって変わるのだろうか」をテーマに実験に臨んでいます。

▼第１グラウンドでは、１年生が元気よく校庭を駆け回ります。

今日の給食は【ガーリックコーンピラフ、タラフライ、ミートボールのトマトスープ、不知火、牛乳】です。

今日は「タラフライ」の「タラ」について紹介します。

タラは漢字で書くと、「魚へん」に「雪」と書く、冬が旬の魚です。一般的に、タラというと「マダラ」をさします。淡泊な味が特徴で、鍋物などによく合います。ちなみに、脂がのっていて、おいしいということもあり、近年人気の魚である「銀ダラ」はタラの仲間ではありません。

マダラは大きい物では体長１m以上にもなりますが、加工品によく利用される「スケソウダラ（スケトウダラ）」は、マダラよりも小さいものが多いようです。今日のフライも、このスケソウダラを使っています。ちなみに、スケソウダラの卵巣を塩漬けし、熟成させたものが「たらこ」で、主に唐辛子を使って辛く味付けしたものが「辛子明太子」です

今日はカリッと香ばしく揚げて、魚が苦手な人でもおいしく食べられるフライです。小骨に気をつけて食べましょう。

昨年度の「第１回全国学校空手道コンクール」の中学校競技部門において、本校３年１・２組女子（出場当時：２年１・２組）が第１位に輝き、市長表彰を受賞したことは既にお伝えしていますが（→詳細はこちら）、今年度の第２回大会にも現２年女子が予選にエントリー。

そのうち２年６・７組女子チームが見事予選を通過し、２月２１日に行われる決勝への進出が決定しました！！（→詳細はこちら：全日本空手道連盟ＨＰより）

先週から特別練習が開始され、２月７日（金）には麗澤大学准教授の井下佳織先生が講師としておいでくださいました。

ピーンと張り詰めた雰囲気の中にも、子ども達の前向きな姿勢が体育館中に広がります。

２連覇を目指して、特別練習はこれからも続きます。がんばれ！！　２年６・７組女子チーム！！　（→全エントリーチームはこちら：全日本空手道連盟ＨＰより）

▼２月５日（水）の練習の様子

▼２月７日（金）の練習の様子

２月１日（土）と２日（日）に柏市立柏高校で開催された「千葉県吹奏楽個人コンクール東葛飾地区予選」。本校からは木管部門の「フルート部門」に別所穂花さん（２年）が、「サクソフォーン部門」に丸山優月さん（１年）が出場。

別所さんは「神話のモチーフによるファンタジー」という楽曲を演奏し、見事金賞。また、丸山さんは「バカンス」という楽曲を演奏し、こちらも見事銀賞に輝きました。

二人に今後の目標を聞くと、別所さんは「今よりもっとフルートで表現できるようにして、聴いている人により良い曲を届けられるようにしたいです」と引き締まった表情。丸山さんは「来年は先輩になるので、より一層自覚を持って取り組んでいきたいです」と笑顔で話してくれました。

これからの二人の活躍にも注目ですね！！　なお、当日の結果の詳細はこちらをご覧ください（→千葉県吹奏楽個人コンクール東葛飾地区審査結果：同連盟ＨＰより）

３年生が学年末テストを行っているなか、１・２年生はいつも通り一生懸命授業に打ち込んでいます。 今週も南流中の子ども達、本当によく頑張りました！！

▼１年生数学、須藤先生の授業。確率について、実際に試しながら確認していきます。

▼１年生の社会科、佐藤先生の授業。「なぜ足利義満は強大な権力を持つことができたのか」のテーマに迫る子ども達。グループごとに活発に議論をしていきます。

▼今朝のホワイトボード。「人生は出会いから始まります。いろんな人の良さを受け入れられるやわらかい心のあなたで･･･」。子ども達に向けた言葉ですが、我々大人こそ、そうですよね。

今日の給食は【抹茶ミルク揚げパン、チリコンカン、ポテトスープ、牛乳】です。

今日は「チリコンカン」について紹介します。

チリコンカンは、メキシコ料理由来のアメリカの郷土料理の一つで、テキサス州で考案されたといわれています。スペイン語で「チリコンカン」は「唐辛子と肉」という意味です。現在では、アメリカ南部を中心に、家庭料理やファーストフード店でも提供される料理として、親しまれています。

今日のチリコンカンには代表的な材料であるひき肉、玉ねぎ、トマトの他、豆類がたくさん入っています。大豆、ひよこ豆、金時豆の３種類で、それぞれ食感に特徴があるので、それぞれの違いも味わいましょう

今日は、チリコンカンに合うメニューということで主食はパンの献立です。チリコンカンと合わせて食べましょう。

連日乾燥した好天が続く南流中。２月の上旬ですが、今日は早くも３年生の学年末テスト。中学校生活最後の定期テストになります。

３年生の昇降口前には、いつものように鴇田教頭先生が立って、社会科のテスト予想問題を提示しています。なぜか「本当によく当たる」と評判の予想問題には子ども達も釘付け。さて、３年生のみんな、教頭先生の予想問題は当たってたかい？　

▼Ｅ棟の昇降口前で、子ども達に予想問題を提示する鴇田教頭先生。

▼３年生学年末テストの様子。みんな、頑張れ！！

今日の給食は【茶めし、おでん、からし和え、ヨーグルト、牛乳】です。

今日は「茶めし」について紹介します。

茶めしは、関東地方でおでんと一緒に食べることが多い料理です。元々おでんは、拍子木という四角い形に切った豆腐を竹串に通して焼いた「田楽」が語源で、みそをつけて「みそ田楽」という食べ方があります。このみそが、甘い味付けだったので、しょうゆ味の塩気のあるご飯の「茶めし」がよく合い、江戸っ子に人気の組み合わせとなったそうです

その後、おでんは現在のような煮汁の多い料理に発展しましたが、茶めしとの組み合わせは変わらず続いてきました。ちなみに、茶めしは江戸っ子式の「しょうゆ味」の他に、番茶やほうじ茶などのお茶で炊く茶めしもあります。

今日は、しょうゆ味の茶めしです。たっぷりのだしでじっくりと煮込んだ「おでん」と一緒に食べましょう。今日の給食室は、朝からだしの良い香りが部屋中に広がっていました