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今日の給食は、 鶏五目ごはん、たらのみそマヨネーズ焼き、おぼろ汁、ぜんざい、牛乳。

鶏五目ごはんは、鶏肉やたけのこ、にんじん、ごぼうなどの風味が混ざり合って最高！！　これだけでどんどん食べ進めてしまいます。子ども達のおかわり必至でしょう！！

たらのみそマヨネーズ焼きは、さっぱりとした「たら」と、長ねぎ、にんじん、えのき茸、白みそ、みりんを混ぜたこくのある「みそマヨネーズ」との相性がバッチリ。

おぼろ汁は大根の旨味と豆腐の風味がベストマッチ。出汁がきいた優しい味付けで、体調を崩している子が増えつつある子ども達を優しく包む至極の一杯。

ぜんざいは、小豆の風味が豊かで甘く、柔らかい白玉とともに心も体も温かくなるたまらない美味しさ！！

栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さんの子ども達へ向けた優しさが伝わる最高の給食！！　ありがとうございました！！

鶏五目ごはんの具を作っているところと、おぼろ汁を作っているところ。

ぜんざいの小豆を煮ているところと、食缶によそり終えたところ。乾燥の小豆から約２時間かけて柔らかく煮ました。

（今日の産地）

豚肉とごぼうは青森県産、鶏肉は岩手県産、大根は神奈川県産、えのき茸は新潟県産、小豆は北海道産、人参は千葉県産、長ねぎは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産。

清々しい晴天に恵まれた今日の南流中

２校時の家庭科室ではソレイユ学級の子ども達が、自立活動で調理実習を行っています。調理するものを自分達で考え、調理方法も自分達で考え、自分達の手で作り上げることを実践している子ども達。生き生きとした表情が印象的です　手作りの本格的なクレープとあったかく具だくさんのおいしい豚汁が出来上がりました

３校時の家庭科室では、２年生がいわしの手開きとかば焼き作りに取り組んでいます。今日も家庭科室は焼き魚の良い香りで一杯です　一生懸命に調理や同時進行で片付けにも取り組む子ども達。

日々の授業に手抜きをせず真剣に、でもとっても楽しそうに臨む子ども達が、たまらなく可愛く見える今日の南流中です。

本日５校時、３年３組の教室では鴇田教頭先生による社会科の「最終授業」が行われていました。これまで修学旅行前に行った「平和の授業」を通して、３年生に社会科の授業を行ってきた教頭先生による、今回は本当に最後の授業。

民主主義について考える今日の授業では「民主主義」と「専制政治」をペアで説明するところからスタート。

さらに「今、日本の（世界の）民主主義はうまくいっているのだろうか？」の問いが示されます。

内閣支持率の推移、政治とカネの問題、衆院選の投票率の推移、ＥＵ離脱の賛否を問うイギリスの国民投票結果などの資料や、専制政治で良い社会を築いているブータンの例が提示され、民主主義の危機が懸念される状況を子ども達は目の当たりにします。

そして究極の学習課題「『最悪の民主主義』と『最良の専制政治』では、どちらが良いだろうか？」が投げかけられます。ペアやグループで互いに意見を交換し合う子ども達。その表情は真剣そのものです。

これまで徹底して子ども達自身に考えさせることを大切にしてきた教頭先生ですが、今日の授業の最後、オバマ元アメリカ大統領の退任演説とともに、３年生に向けてのご自身の強いメッセージを示します。

南流中を支える鴇田教頭先生は社会科教員としても超一流。

今日の先生の授業は、社会科教員としてのご自身の確固たる信念のもと行われた、感動的な授業となりました。

今日の給食は、レモンシュガートースト、鶏肉と野菜のトマト煮、肉団子スープ、牛乳。

３年生のリクエストメニューという「レモンシュガートースト」は、レモンの酸味とシュガーの甘味が絶妙のバランス！！　カリッとしたパンの耳とふんわりとした中身、２つの食感が楽しめます！！

鶏肉と野菜のトマト煮は、トマトの酸味と鶏肉のコクが合わさり、ニンニクもほどよく効いていて最高！！

コンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けがされた「肉団子スープ」は、肉団子を始め様々な具材がたっぷり。具材からしっかり出汁が染みこみ、コクがあり、それでいて優しい味付け。温かくてほっとする味です。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

鶏肉と野菜のトマト煮に使うじゃがいも（７４㎏）の芽を取っているところと、切っているところ。

同じくトマト煮のキャベツ（３１㎏）を切っているところと、トマト煮を作っているところ。

トーストに塗る、レモン、はちみつ、マーガリン、グラニュー糖を混ぜているところと、あんを塗っているところ。蒸気を入れて焼いているので、ふんわりとした焼き上がりになります。

（今日の産地）

鶏肉と玉ねぎは北海道産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛媛県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、パセリは福岡県産、人参は千葉県産、小松菜は地元流山産。

冷え込みが厳しかった今朝の南流中ですが、今日も各教室では子ども達の頑張る姿があちこちに広がっています。

２年５組の技術科ではタブレット端末を活用して、エクセルの基本操作の授業。パソコンに疎い私にとっては、知らない言葉の連続。こんな授業を中学生でも受けるようになったのかと驚かされます。

特に今日は、流山市役所秘書広報課広報係の鷲尾係長様とカメラマンさんが来校。電子黒板とタブレット端末を使ったこの授業の様子を、「広報ながれやま」３月１１日号に掲載予定とのことで写真撮影を行っていらっしゃいました。３月の「広報ながれやま」がとっても楽しみですね！！

※調理実習で作った「いわしのかば焼き」と「チョコカップケーキ」もおすそ分けいただきました！！　みんなすごい！！　最高においしかったです！！　ごちそうさまでした！！

昨日の放課後、大雪の影響でグラウンド状況が悪く、外で活動する部活動は校舎内で練習。長い廊下や教室、階段を活用して基礎体力作りのトレーニングを行っています。また、ソフトボール部はミーティング。

一方、格技場や体育館は、剣道部や男女バレー部などいつも通りの部活動の光景が広がります。特に、先日葛北１年生大会で久々の優勝を果たした男子バレー部は、狭い中でも工夫した練習を行っています。

放課後まで目一杯頑張る子ども達の姿。どの部活動もこれからもっともっと強くなるぞ。そんな確信が持てる練習風景でした。 

今日の給食は、豚肉と大豆の中華ライス、揚げぎょうざ、タッケジャン、ぽんかん、牛乳。

以下は検食をしてくださった鴇田教頭先生の感想です。

豚肉と大豆の中華ライスは、ふっくらごはんに豚肉、大豆、にんじんなどが入り、とっても具だくさん！揚げぎょうざと併せて、午後の授業をがんばるエネルギーになります！

「タッケジャン」は韓国料理、「ユッケジャン（“ユッ”は牛肉）」を鶏肉にしたもの（（“タッ”は鶏肉）。青ねぎやニラと鶏肉がたくさん入ったアツアツのスープは雪道で冷えた体を温めてくれます！

雪が積もった中、まだ真っ暗な早朝から給食の準備をしてくださった栄養教諭の浅野先生、調理員のみなさん、雪道でも変わらずに食材を運んでくださった業者のみなさん、みなさんのおかげで、こんな雪の日でもおいしい給食が食べられました。ありがとうございました！！ 

 ぽんかんとぽんかんの数を数えているところ。

タッケジャンに使う卵３３６個を割っているところと流山産青ネギ。卵は殻が入らないよう丁寧に割っていきます。

 流山産青ネギを切っているところとタッケジャンのスープを作っているところ。味付けはスープストック、塩、こしょう、砂糖、しょう油、コチジャン、味噌で行いました。

ギョウザを揚げているところと、ごはんの具を作っているところ。ごはんの味付けはしょう油、塩、こしょう、中華スープストック、ごま油で行います。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、鶏肉は北海道産、生姜は熊本県産、ニラは茨城県産、にんにくは青森県産、ぽんかんは愛媛県産、エノキタケは新潟県産、にんじん、大豆、卵は千葉県産、大豆、長ねぎは千葉県松戸市矢切産、青ネギは地元流山産です。

今日は３年生の公立高校入試出願日。多くの３年生が出願に出向くなか、学校に残った子ども達は、教室内整備の奉仕作業を行っています。卒業式まで登校する日は残り２１日。日々の些細な出来事が大切な思い出になるはずです。

出願に行った３年生、入試ではなかったけれど、やっぱり緊張したよな。お疲れ様！！

一方、授業を行っている１・２年生の教室では、今日も集中した子ども達の姿が垣間見えます。家庭科室からは昨日に続き、焼き魚のたまらなく良い香り。

大雪から一夜明け、足下の悪いなか登校して、友達と過ごした今日という日の一瞬一瞬が、子ども達にとっては大切な思い出になっているはずです。

大雪から一夜明けた南流中。今朝は午前５時台から、栄養教諭の浅野先生始め多くの先生方が通常より数段早く出勤。自主的に除雪作業を行ってくださいました。

正門付近から階段、昇降口前、さらに正門前の道路まで次々に範囲を広げて作業を進めてくださる先生方。「生徒達の登校前には･･･」と一時たりとも作業の手を止めることはありません。

午前７時４５分頃にようやく終了し、生徒を迎える準備が整いました。

いち早く登校してきた子の手には、可愛い雪だるま。

子ども達のために汗だくになって頑張る先生方の姿に、改めて感謝の気持ちがわいてきました。

日本のトップ８しか出場できない「第107回日本陸上競技選手権大会・室内競技／2024日本室内陸上競技大阪大会」のＵ１８女子走幅跳に出場に出場し、見事８位入賞を果たした３年生の原佑奈さん。

昨日、市長賞の表彰状授与のために、顧問の伊藤先生とともに校長室を訪れました。

陸上部員として最後まで大活躍だった原さん。これから次のステージでどれだけの活躍を見せてくれるか楽しみですね！！

▼昨日の下校時は雪。寒い中でも子ども達は久しぶりの雪に何だかテンション高めで、嬉しそうにも見えます。中には半袖短パンの猛者も。

今日の給食は、カレーピラフ、ブロッコリーのレモンマヨネーズ炒め、クリームシチュー（いももち入り）、牛乳。

カレーピラフは、一口食べるとカレーの風味が口いっぱいに広がります。細かくカットされた具材と混ざり合って最高の美味しさ！　思わずこれだけでどんどん食べ進めてしまいます。

ブロッコリーのレモンマヨネーズ炒めは、ブロッコリーやウインナー、コーンなどの具材の旨味がレモンの酸味とマヨネーズのコクが一緒になり、最高においしく仕上がっています。

クリームシチューは、熱々、濃厚でコクがあり、ほくほくのじゃがいもや色鮮やかなほうれん草、風味あふれるしめじなどと最高のバランス！！　これに、ご褒美のようにもっちもちの「いももち」が加わって、もうたまりません！！

今日も心も体も温まる最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！ 

クリームシチューに使う玉ねぎを切っているところと、ホワイトソースを作っているところ。

今日は３年生のリクエストメニュー。今日のシチューはじゃがいもではなく、いも餅を入れました。

ブロッコリーの炒め物に入れるキャベツを切っているところと、炒めているところ。野菜、ウインナーを塩、こしょう、卵不使用マヨネーズ、しょう油、レモン果汁で味付けしました。

カレーピラフのごはんの具を作っているところ。カレーピラフは、カレー粉を入れてごはんを炊き、豚肉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを炒めて、コンソメ、塩、こしょう、しょう油、ケチャップ、ソースで味付けした具と混ぜました。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、鶏肉と玉ねぎは北海道産、キャベツは愛知県産、ピーマンは茨城県産、人参は千葉県産、ほうれん草は流山産です。

週の初めの月曜日。子ども達は今日も集中力を持って授業に臨んでいます。

家庭科室の扉を開けると、学校とは思えないような焼き魚の香ばしい匂いが立ちこめています。いわしを開いて料理を作る調理実習の授業。子ども達の生き生きとした表情が印象的です。

２月２日をもって図書の貸し出しが終了した「図書室」では、大学生ボランティアの３名の方が、図書館司書の田中先生とともに、本の片付けを行ってくれています。子ども達のためにありがとうございます！！

どの教室を覗いても、子ども達の真剣に頑張る姿にあふれる今朝の南流中です。

今日は立春。暦の上では春となりましたが、 明日、２月５日（月）の昼頃から６日（火）の午前中にかけて雪の予報。最新の予報に十分注意を払う必要があります（→南流山中学校の天気：ウェザーニュース社提供）。

職員室前の掲示板はひまわり学級の子ども達作った「２月の予定」の掲示物や、恵方巻きなど節分にちなんだものが並んでいます。子ども達の感性の豊かさに改めて感心させられます。

▼書の達人、山田教務が３年生の卒業記念「マグカップ」の文字を作成しています。

全部で６つの作品を書き上げ、３年生の先生方の投票で１点に決定しました。

▼皆さんだったら、以下の中でどの文字を選びますか？

決定したのは

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 一番最後の作品でした！！

▼そして、南流中の校章と「にゃんりゅう」を加えて、次のように仕上がりました！！

本日、野田市立南部中学校にて、男子バレーボールの葛北１年生大会が開催されました。本校含めて４チームの総当たりで行われたこの大会。

２年生部員を始めとする、バレー部全員での大声援が響き渡るなか、１年生部員も見事な戦いを披露します。

初戦は強敵の野田南部中と対戦し、２５－２０，２５－２１の２対０で勝利。２試合目は川間中・八木中連合チームに、２５－１４，２５－２２の２対０で連勝。そして最後の流山北部中戦は２５－１４，２５－２２の２対０で３連勝。１セットも落とさずに見事に完全優勝を果たしました！！

バレー部１年生のみんな、よく頑張ったね！！　すごいぞ！！　おめでとう！！　県１年生大会も頑張れ！！

なお、本日は休日にもかかわらず、大変多くの保護者の方々に応援いただきました。子ども達にとって大きな力になりました。ありがとうございました！！　 

本日の昼休み、先日の市長表彰で表彰された３名のうち、３年生の濱島子龍さんへの表彰状授与が行われました。

また、１年生の平原和真さんは、既に先日表彰状授与式に参加しましたが（→先日の表彰式の詳細はこちら）、本日改めて正式に表彰状が授与されました。

おめでとうございます！！　今後の２名のますますの活躍に期待しましょう！！

※なお３年生の原佑奈さんは、２月３日（土）、日本のトップ８しか出場できない「第107回日本陸上競技選手権大会・室内競技／2024日本室内陸上競技大阪大会」のＵ１８女子走幅跳に出場のため、大阪へ出発しました。出場選手は原さんを除いて全員高校生。チャレンジャーのつもりで思う存分、力を発揮してほしいですね！！　みんなで南流山中から熱烈なエールを送りましょう！！

（→エントリーリストはこちら／８ページ目）（→スタートリストはこちら／２１ページ目）

（→ライブ配信はこちら／午前９時５０分頃から）

今日の給食は、ごはん、いわしの薬味ソースかけ、五目豆、豚汁、牛乳。

節分ということで出されたいわしは、脂がのっていてふわふわ。からっと揚がったいわしの上にかかる、酸味の効いた薬味ソースが絶妙。ごはんのおかずに打って付けです。

これまた、節分ということで出された五目豆。大豆一粒一粒のほくほくした歯触りと風味が全体に広がります。彩りも鮮やか。丁寧にカットされた具材にもしっかり味が染みていて本当に美味しい！！

豚汁は、深みのある味わい。具材たっぷり。豚肉の旨味が加わっておいしさ抜群。今日のような寒い日でも身体が芯から温まります！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今週もありがとうございました！！

豚汁に使う青ネギ（７㎏）を切っているところと、ごぼう（７㎏）を切っているところ。

やあり豚汁に使うじゃがいも（４４㎏）を切っているところと、豚汁を作っているところ。

いわしを揚げているところ。薬味ソースは、生姜、にんにく、長ねぎ、一味唐辛子、ごまをしょう油、酒、砂糖、みりん、だし汁とともに加熱して作りました。

五目豆を作っているところ。砂糖、しょう油、みりん、酒、だし汁で味付けを行い、味が染みこむようにじっくり煮ました。

（今日の産地）

じゃがいもは長崎県産、大根は神奈川県産、ごぼうは青森県産、生姜は熊本県産、にんにくは青森県産、いわしと大豆は千葉県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、青ねぎは地元流山産です。

週末金曜日は曇り空。冷え込む校門前で鴇田教頭先生が一人立ち、本日行われる３年生の学年末テストの予想問題を２問掲げ、３年生一人一人に挨拶をしながら質問をしています。

すぐに答えられる子も、「うーん」と考え込む子も。さて、４校時の社会科のテストでは、実際に出題されたでしょうか？

そして、８時３０分から始まった「３年生の学年末テスト」。３年生は問題と向き合い、懸命に答案用紙を埋めていきます。３年生にとって校内での定期テストはこれが最後。卒業が刻一刻と近づいてきます。

３年生の教室を離れると、１・２年生の通常の授業が行われています。どの教室でも子ども達の集中した姿勢はいつもと変わりません。

昨日の「職業人講話」を終えた１年生の表情が、以前にも増して引き締まっているのが印象的。

２月は「逃げる」の言葉がありますが、毎日を、一瞬一瞬を大切に過ごす子ども達は「逃げる」２月をしっかりと追いかけています。

　明日２月３日(土)１９：００～放送される日本テレビの『世界一受けたい授業』は・・・あなたの常識は古い！知らないと恥をかくアップデートSP！と題して、あなたの常識をアップデートする特集があります。今回も、この企画のどこかに本校の生徒が参加しています！！どのような常識のアップデートに登場するのでしょうか？

　ぜひ、明日２月３日(土)１９：００～の放送をご覧ください！！以下、撮影時の様子です！！

本日５・６校時、１年生は「職業人講話」の会を開催しました。

本日お集まり頂いた講師の方々は、漫画家、陶芸家、ダンサー、客室乗務員、自衛隊／音楽家、服飾営業／デザイナー、建設業、ＳＮＳプロデューサー、農業、元陸上実業団選手／現コーチ業、幼稚園教諭、公務員の１２業種１７名のスペシャリスト。

子ども達は全部で１２グループに分かれ、自分の興味のある３つの業種について、質疑応答を含めそれぞれ２５分間ずつのローテーションでお話を伺いました。

初めは緊張感でいっぱいの子ども達。それでも、講師の先生方の職業に関する具体的なお話はもとより、仕事そのものについて、中学生に送りたいメッセージなど、核心を突くお話の連続に、子ども達の心はすっかり吸い込まれます。

子ども達の聞く姿勢や目線、うなづき、丹念にメモをとる姿は、神々しさを感じるほどでした。

これからの人生において、自分はどう生きるか、そのためにどう学校生活を送るのか、迷ったときはどう考え、歩んでいけばよいのか、大きな道標にもなった今日の「職業人講話」。

本日来校された講師の皆様方、南流中の子ども達のために貴重なお話、本当にありがとうございました！！

◆丁寧に講師の方々をお迎えする子ども達

▼斉藤勇希 様（公務員：流山市役所）

▼小谷美月 様（ＳＮＳプロデューサー）

▼山川直人 様（漫画家）

▼梨本真輝 様（元陸上実業団選手、現コーチ業）

▼蔦　美由季 様（幼稚園教諭）

▼武蔵 様、高見 様、下井 様（自衛隊／音楽家）

▼名輪 様・秋元 様・今野 様（建設関係：新日本建設）

▼青山 様・津田 様（服飾営業／デザイナー：瀧本）

▼鈴田　徹 様（農業）

▼水谷俊雄 様（陶芸家）

▼若生祥文 様（ダンサー）

▼三宅佑希子 様（客室乗務員）

今日の給食は、切り干し大根のビビンバ丼、春雨スープ、ヨーグルト、牛乳。

ビビンバ丼は、切り干し大根が入ることで和風テイストの仕上がり。具材を混ぜることで様々な味のハーモニーが楽しめるビビンバ。にんにくの香りも全体に広がり、野菜、お肉、そしてごまも加わり栄養豊富で最高のビビンバです！

春雨スープは、春雨はもちろん、もやしや人参、わかめ、ベーコンなど様々な具材が合わさり、さっぱりとしていますが、とても深みのある味。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

ビビンバ丼に使う切り干し大根を水で戻して、絞って、食べやすい大きさに切っているところと、同じくビビンバ丼に使う長ねぎ（１２㎏）を切っているところ。

切り干し大根を炒めているところと、ナムル（→詳細はこちら）を混ぜているところ。切り干し大根は、豚肉、ねぎ、にんにく、生姜、ごまと炒め、しょう油、塩、砂糖、みりん、ごま油、中華スープストックで味付けしました。

春雨スープは中華スープストック、しょう油、塩、こしょう、ごま油で味付けしました。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、生姜は熊本県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、切り干し大根は千葉県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産です。