1. ☆　２月　７日（金）トマトのうま味が詰まった「チリコンカン」！！

今日の給食は【抹茶ミルク揚げパン、チリコンカン、ポテトスープ、牛乳】です。

今日は「チリコンカン」について紹介します。

チリコンカンは、メキシコ料理由来のアメリカの郷土料理の一つで、テキサス州で考案されたといわれています。スペイン語で「チリコンカン」は「唐辛子と肉」という意味です。現在では、アメリカ南部を中心に、家庭料理やファーストフード店でも提供される料理として、親しまれています。

今日のチリコンカンには代表的な材料であるひき肉、玉ねぎ、トマトの他、豆類がたくさん入っています。大豆、ひよこ豆、金時豆の３種類で、それぞれ食感に特徴があるので、それぞれの違いも味わいましょう

今日は、チリコンカンに合うメニューということで主食はパンの献立です。チリコンカンと合わせて食べましょう。