今日の給食

○すき焼きどんぶり

○鮭と卵のすまし汁

○みかん

「鮭と卵のすまし汁」は千葉県佐倉市出身の調理人

「かいぶち」さんから教えてもらったレシピです。

上品なすまし汁です。

○ほうとう

○じゃがいもきんぴら

○ミニあんまん

今日は体が温まるメニューにしました。ぐつぐつ煮込んだ

ほうとうは味が良くしみこんでいます。あんまんも小さいですが

美味しいです。

○ごはん

○煎餅汁

○サバのごま味噌だれ

○茎わかめの和え物

11月24日は「和食の日」です。そのため11月は和食の給食が

多いです。日本の大切な食文化を、児童はしっかり学んでいます。

○あっぱれごはん

○ベーコンの味噌汁

○サツマイモの生姜醤油和え

「あっぱれごはん」は流山で作られた「あっぱれ」という名前の

味醂からつけられたメニューです。流山は味醂の産地で、味醂を

たっぷり使った混ぜご飯です。

○ごはん

○こまつなそぼろ

○千葉県たっぷり味噌汁

○ムロアジの塩焼き

○にんじんゼリー

11月は「千産千消月間」です。千葉県は、海の幸、山の幸が豊富です。千葉県産たっぷりの給食を作ります。

○ちらし寿司

○ちくわの磯辺揚げ

○じゃがいもそぼろ汁

今日は久しぶりの「ちくわの磯辺揚げ」です。1本1本衣をつけて丁寧にあげました。給食室の中がおいしい香りでいっぱいでした。

○ぱったいふう焼きそば

○ワンタンスープ

○あげシューマイ

○パンプキンババロア

パッタイとは、タイの焼きそばです。本当はお米で作った麺を使います。でも給食では焼きそば麺を使い作りました。

○きこりピラフ

○かぼちゃとさつまいものポタージュ

○フルーツカクテル

寒くなってくるとシチューやポタージュのようなスープが

とても美味しいですね。給食では小麦粉とバターでホワイトルーを

作るときと、米粉でとろみをつける場合があります。

○ハヤシライス

○大根サラダ

○りんご

今日はりんごを給食室で切りました。3回洗った後、

8等分にして種を切り、クラス毎にひたすら数えました。

○吹き寄せおこわ

○芋団子汁

○鰯のカリカリフライ

秋の吹き寄せおこわは、米と餅米が入っていて、

もちもちとしています。薩摩芋やキノコなど、旬が

いっぱい入っています。

○こまつなペペロンチーノ

○塩豚のスープ

○手作りブルーベリーケーキ

今日は手作りブルーベリーケーキです。朝早くから生地を作り1つ1つカップに入れて全校分1480コ焼きました。調理員さんたちみんなで頑張りました。

○カレー肉じゃが

○ひじき佃煮ごはん

○かき玉汁

今日のひじき佃煮は給食室で作りました。ひじきだけでなくツナも入っているので、うまみアップでとてもごはんに合います。

○ぶたにくどん

○いもにじる

○みかん

いもにじるの中には里芋が入っています。里芋は今がおいしいいもですが、皮をむいたり、切るときがヌルヌルしてかゆくなり大変です。

○ごはん

○豚汁

○マスの塩焼き

○切り干し大根煮

10月になり新米が出てきました。甘みがあってピカピカ瑞々しい、

今だけの美味しいお米です。よく噛んで味わって食べたいですね。

○わかめごはん

○カレースープ

○チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼうは、鶏肉とごぼうを揚げて作りました。

甘辛い味付けで、噛み応えのあるメニューです。

○胚芽パン

○野菜のトマト煮

○ビーンズサラダ

○アーモンド

ビーンズサラダには3つのお豆が入っています。お豆は

苦手という児童も多いですが、体の成長や健康のための

栄養がたくさん入っています。

○ねぎにんにくチャーハン

○ユイミータン

○フルーツゼリー和え

「ユイミータン」はトウモロコシと卵のスープです。

鶏肉も入っていて、うまみと甘みのある美味しいスープです。

体も温まりますね。

○中華丼

○わかめスープ

○ブルーベリーゼリー

10月10日は目の愛護デーです。今日は目に良い栄養を含んでいるというブルーベリーゼリーがデザートです！

○カレーなんばんうどん

○かぼちゃのだいずに

○手作りスイートポテト

朝からつくるのが大変だった手作りスイートポテトパイ。１４８０人分を１つ１つ心を込めて作りました。残さず全部食べましょう。

○いわしのかばやきどんぶり

○カブの味噌汁

○にんじんのごま和え

昨日、10月4日は「イワシの日」でした。それにちなんで今日は、イワシを使ったメニューです。魚なのでよくかんで食べましょう。