今日の給食

○スパゲティミートソース

○米粉シチュー

○温野菜のレモンマリネ

○アーモンド

6年5組9班さんが考えた給食です。たらこスパゲティでしたが、たらこが使えないのでミートソーススパゲティになりました。ビタミンが豊富な上、その他の栄養のバランスもいいため、健康にいいです。今日は作るのがとても大変でした。

○食パン

○デミグラスハンバーグ

○コーンスープ

○温野菜

○チョコ鯛焼き

今日は６年５組３班さんが考えた給食です。始めはフレンチトースト

でしたが、作るのが難しいので食パンに変更になりました。

○カレーライス

○イタリアンサラダ

○ラフランスのゼリー

今日は朝の読み語りとコラボしたカレー給食です。

朝、カレーライスが出てくるお話を聞いて、給食で

カレーライスを食べると、美味しさマシマシ！ですね。

○ひじきご飯

○サツマイモの味噌汁

○厚焼き卵きのこタレかけ

○クリームワッフル

６年２組６班さんが考えた給食です。11月24日が和食の日なので

ぴったりですね。和食の良さを味わえる献立になりました。

○マーボー丼

○蕪の中華スープ

○ヨーグルト

マーボー丼にはたくさんの豆腐を使います。今日も90kg、約300コの豆腐を切りました。

ものすごい量ですが、１つ１つ包丁で切っています。

○キムタクご飯

○中華卵スープ

○フルーツ白玉

給食では時々出ている「キムタクご飯」。キムチとたくあんが入っている

チャーハンのような混ぜご飯です。長野県の学校給食から生まれました。

○ちゃんぽんうどん

○かくあげの炒めに

○てづくりキャラメル蒸しパン

今日は給食室でキャラメル蒸しパンを作りました。キャラメル味はクッキング用ミルメークのキャラメルを使いました。ミルメークは牛乳に入れるだけでなく料理にも使えるんですよ。

○ごはん

○ニギスの竜田あげ

○にんじんシリシリ

○豆乳味噌汁

にんじんシリシリは隠れた人気メニューの一つです。たくさんのにんじんを使った沖縄県の郷土料理で「しりしり」はすりおろすときの音「すりすり」の方言です。

○コッペパン

○肉団子のトマト煮

○リンゴと豆乳デザート和え

今日は、来年1年生になる子どもたちの健康診断のため、給食時間がとても早いです。調理員さんたちもいつもよりも早くから給食を作りました。

○コーンピラフ

○ちばゴロゴロみそシチュー

○フルーツカクテル

「ちばゴロゴロみそシチュー」は千葉県の野菜をたくさん使った

シチューです。隠し味に味噌が入っているのがポイントです。

○すき焼きどんぶり

○鮭と卵のすまし汁

○みかん

「鮭と卵のすまし汁」は千葉県佐倉市出身の調理人

「かいぶち」さんから教えてもらったレシピです。

上品なすまし汁です。

○ほうとう

○じゃがいもきんぴら

○ミニあんまん

今日は体が温まるメニューにしました。ぐつぐつ煮込んだ

ほうとうは味が良くしみこんでいます。あんまんも小さいですが

美味しいです。

○ごはん

○煎餅汁

○サバのごま味噌だれ

○茎わかめの和え物

11月24日は「和食の日」です。そのため11月は和食の給食が

多いです。日本の大切な食文化を、児童はしっかり学んでいます。

○あっぱれごはん

○ベーコンの味噌汁

○サツマイモの生姜醤油和え

「あっぱれごはん」は流山で作られた「あっぱれ」という名前の

味醂からつけられたメニューです。流山は味醂の産地で、味醂を

たっぷり使った混ぜご飯です。

○ごはん

○こまつなそぼろ

○千葉県たっぷり味噌汁

○ムロアジの塩焼き

○にんじんゼリー

11月は「千産千消月間」です。千葉県は、海の幸、山の幸が豊富です。千葉県産たっぷりの給食を作ります。

○ちらし寿司

○ちくわの磯辺揚げ

○じゃがいもそぼろ汁

今日は久しぶりの「ちくわの磯辺揚げ」です。1本1本衣をつけて丁寧にあげました。給食室の中がおいしい香りでいっぱいでした。

○ぱったいふう焼きそば

○ワンタンスープ

○あげシューマイ

○パンプキンババロア

パッタイとは、タイの焼きそばです。本当はお米で作った麺を使います。でも給食では焼きそば麺を使い作りました。

○きこりピラフ

○かぼちゃとさつまいものポタージュ

○フルーツカクテル

寒くなってくるとシチューやポタージュのようなスープが

とても美味しいですね。給食では小麦粉とバターでホワイトルーを

作るときと、米粉でとろみをつける場合があります。

○ハヤシライス

○大根サラダ

○りんご

今日はりんごを給食室で切りました。3回洗った後、

8等分にして種を切り、クラス毎にひたすら数えました。

○吹き寄せおこわ

○芋団子汁

○鰯のカリカリフライ

秋の吹き寄せおこわは、米と餅米が入っていて、

もちもちとしています。薩摩芋やキノコなど、旬が

いっぱい入っています。