今日の給食

〇コーンピラフ

〇ポークビーンズ煮

〇フルーツポンチ

〇牛乳

　コーンピラフはお米の白色、コーンの黄色、ベーコンのピンク色、にんじんのオレンジ色、枝豆の緑色と彩りが鮮やかでとてもきれいでした。今日はコーンピラフが「おいしいと」たくさんの子どもたちが伝えてくれました。とても嬉しかったです。

　給食の定番メニューポークビーンズ煮はも、ともとアメリカの家庭料理で、豚肉と白インゲン豆をトマト味で煮込んだ料理です。給食では豚肉を角切りにしてボリュームを出し、白インゲン豆と大豆の２種類の豆を入れて栄養価を上げました。トマト味はすっぱさを感じやすいので、砂糖を入れたりよく煮込んで酸味をまろやかにしています。

　今日は１年生の学校探検２日めでした。給食室をのぞきながら中の様子を絵に描いたり、質問の答えを書いていました。子どもたちの視線と大人の視線の高さが違うので、子どもたちからはどんな給食室が見えているのか気になりました