給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　根菜ハンバーグ

　みそ和え

　沢煮椀

　ごはん

　牛乳

　鶏肉の山賊焼き

　おひたし

　肉じゃが

鶏肉の山賊焼きは、にんにく・しょうがと調味料に漬けた鶏の一枚肉に、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。いつもの唐揚げは、小さめの大きさで２個付け・または３個付けで提供しますが、山賊焼きは一枚肉を揚げるため大きく、子どもたちも喜んでいました。

　ごはん

　牛乳

　いわしのかば焼き

　ごま和え

　節分汁

節分には、「鬼は外、福は内」といい、豆まきをして鬼を払います。

節分にまく豆は大豆です。大豆を使う理由はいろいろ言われていますが、豆のもつ力で鬼を追い出して、幸福を呼ぶことができると考えられています。ちなみに、北海道や東北の一部や九州の一部では、落花生をまくところもあります。

また、節分にはいわしを食べる風習もあります。いわしを焼いたときに出る煙と強い臭いで邪気を払うといわれています。

今日の給食は、大豆がたくさん入った「節分汁」と、「いわしのかば焼き」です。

しっかり食べて健康な体をつくっていきたいですね。

　黒パン

　牛乳

　豚肉のピカタ

　花野菜サラダ

　米粉シチュー

今日から２月です。シチューは小麦粉ではなく、米粉でとろみをつけています。バターも使用していないため、軽い口当たりで食べやすく、子どもにも好評でした。

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　スーミータン

今日の給食のビビンバは、リクエスト給食のランキング４位のメニューです。

どのクラスもとてもよく食べていました。

　れんこんピラフ

　牛乳

　白身魚のこんがり焼き

　ビーンズサラダ

　コンソメスープ

今日は洋風メニューです。

冬が旬のれんこんを使った「れんこんピラフ」は、れんこんのシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっていて、冬ならではのご飯です。

　ごはん

　牛乳

　ささみのレモン煮

　おかか炒め

　高野豆腐の煮物

ささみのレモン煮は、かたくり粉をまぶした鶏のささ身を油で揚げて、

レモン果汁、砂糖、醤油を混ぜて加熱したタレをからめたものです。

「ごはんと一緒に食べるとおいしい」と、

子どもたちからも好評の給食メニューです。

　カレーライス（麦ごはん・ルウ）

　牛乳

　雑穀パフサラダ

今日の給食は、リクエスト献立第３位にランクインしたカレーライスです。

豚肉とじゃがいもや人参などが入った王道のカレーです。

　麦ごはん

　牛乳

　鮭の塩焼き

　いそ和え

　豚汁

　みかん

１月２４日から３０日は、「全国学校給食週間」です。明治２２年に、山形県鶴岡市で弁当を持ってこられない子どもたちのために、おにぎりと塩鮭、漬物を出したことが始まりとされています。

その後、戦争のために中断されましたが、戦争が終わって給食が再開されました。そのことを記念して「全国学校給食週間」となりました。

給食に関わる人たちや、給食を食べられることに感謝する一週間です。

今日の給食では、この全国学校給食週間にちなみ、「鮭の塩焼き」や、青菜（小松菜）を使った「いそ和え」を出しました。

できるだけ残さず食べて、感謝の気持ちをあらわしましょう。

　シーフードグラタントースト

　牛乳

　冬野菜サラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

シーフードグラタントーストは、グラタンの具をルウから手作りし、パンに乗せて

チーズをかけて焼きました。パンもふかふかで、とても美味しく出来上がりました。