給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　豚肉の金山寺みそ焼き

　青菜ともやしのソテー

　キャベツとじゃがいものみそ汁

　ビビンバ（ごはん・具）

　牛乳

　トック

今日の給食のトックは、韓国のお餅が入った汁物です。

日本のお餅は、もち米から作られていますが、トックはうるち米から作られたお餅で、棒状にしてから、ななめに切ったものです。

韓国ではトックに似た「トッポギ」があります。この２つは、原料は同じで形が違うだけです。トッポギは棒状のままで、炒め料理に使います。

よくかんで食べましょう。

　きなこシュガートースト

　牛乳

　鶏肉のトマト煮

　ポトフ

　ごはん

　牛乳

　和風ハンバーグ

　おかか炒め

　かきたま汁

　ごはん

　牛乳

　とんかつ

　切り干し大根の和え物

　凍り豆腐の煮物

凍り豆腐は、またの名を高野豆腐といい、大豆から作られています。

ここでクイズです。凍り豆腐を発明した武将は誰でしょう。

①豊臣秀吉

②伊達政宗

③武田信玄

正解は②の伊達政宗です。

伊達政宗は、料理好きだったという話も残されており、料理好きな性格が、凍り豆腐の発明にもつながったと思われます。

スポンジのような見ためで、あまりよい印象ではないかもしれませんが、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物せんいなど、成長期のみなさんに必要な栄養素がたっぷり入っています。