給食ブログ

　春日部米粉パン

　牛乳

　ポテトのミートソース焼き

　コーンサラダ

　押麦のスープ

今日の給食のパンは、春日部市でとれたお米の粉を使った「春日部米粉パン」です。

春日部市では、パンや、麺にも使えるお米の品種の栽培に力を入れています。今日のパンに使われているお米の品種は「笑みたわわ」というものです。

お米はご飯以外にも、米粉にするとパンや麺などのほか、グラタンやシチューのとろみつけにも活用することができます。

日本では、お米を食べる量が年々減っています。そして、お米を育てている農家さんも減り続けています。私たちがお米を食べる量を増やすことで、農家さんを支援し、未来の子ども達が安心してご飯を食べ続けていけることにつながります。

これからもお米を積極的に食べていきましょう。

　ごはん

　牛乳

　鶏肉の金山寺焼き

　きなこ和え

　冬野菜のほっこり煮

　チキンライス

　牛乳

　いかのこんがり焼き

　グリーンサラダ

　卵スープ

　ごはん

　牛乳

　メンチカツ

　切干大根の和え物

　みそけんちん汁

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ焼き

　おかか和え

　すき焼き風煮

今日のご飯は、幸松小学校の近くの白石さんの田んぼでとれたお米です。

５年生が６月に田植え、１０月に稲刈りの体験をしました。白石さんが田んぼや稲の苗を提供してくださり、農協や市役所の方々が田植えや稲刈りの仕方を教えに来てくださいました。

お米は、田植えをする前の準備や、田植えをした後の水の調整や草取りなど、たくさんのお世話をして稲が実ります。今日食べるお米は、白石さんがこれらのお世話を全部行い、収穫・精米して幸松小に届けてくださったものです。

また、１１月２４日の「和食の日」にちなみ、今月は「和ごはん月間」です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さについて考える日です。和食は世界に誇る伝統的な食文化です。素晴らしさをもっと知って、伝えていきましょう。