給食ブログ

　こぎつねごはん

　牛乳

　あじの南部揚げ

　三色和え

　豚汁

　牛乳

　こうちゃんほっぺ

　豚肉のバーベキューソース

　グリーンサラダ

　アルファベットスープ

　いちご

今日は６年生のお祝いメニューにしました。

パンは幸松小オリジナルの「こうちゃんほっぺ」です。中にはカスタードクリームが入っています。

アルファベットスープは、アルファベットのマカロニを入れています。

名前のローマ字になるアルファベットを見つけて並べる児童や、いちごの葉をきれいにとって先生に見せる児童など、様々に今日の給食を楽しんでいました。

　スパゲッティミートソース

　牛乳

　鉄骨サラダ

　埼玉県産かぼすのケーキ

今日の給食の「埼玉県産かぼすのケーキ」は、埼玉県で収穫されたかぼすを、甘酸っぱいソースにして、ケーキの生地に混ぜてオーブンで焼いたものです。

かぼすは、みかんの仲間で、テニスボールくらいの大きさです。今日のようなケーキにしても、かぼす特有のさわやかな香りが残っていて、風味を楽しめました。

　ごはん

　牛乳

　いかフライ

　おひたし

　五目煮

　シーフードピラフ

　牛乳

　チキンのこんがり焼き

　ブロッコリーのサラダ

　フルーツポンチ

今日はブロッコリーのサラダがあります。給食室では、ブロッコリーを水でていねいに洗ってから、食べやすい大きさに切っています。固い茎も小さく、細く切っています。こうすることで食べやすくなるだけでなく、捨てずに済むため、生ごみも減らすことができます。

給食室では美味しく食べてもらえるよう、様々な工夫をしています。

　ココア揚げパン

　牛乳

　ポークビーンズ

　ワンタンスープ

今日は大人気の揚げパンの献立です。

ココアに混ぜる砂糖は、サラサラにするために、一度ザルでこしてから、

ココアと混ぜています。そのため、均一にパンにまぶすことができます。

口のまわりにココアがついているのをみて、

「黒ひげサンタだ！」と、食べながら話している児童もいました。

　ごはん

　牛乳

　鮭の竜田揚げ

　みそ和え

　筑前煮

　米粉入りナン

　牛乳

　キーマカレー

　ツナ入り大豆サラダ

　ピーチゼリー

今日の給食の主食は「ナン」です。ナンとは、小麦粉をこねて広げ、焼いたものをあらわします。

ナンの原型は今のイランで生まれ、やがてエジプトやインドなど、各国へ広がっていったといわれています。

日本では、インドで作られている、ヘラの形に伸ばし、「タンドール」と呼ばれる窯の内側に貼りつけて焼いたものが有名です。

今日の給食では、小麦粉に埼玉県産の米粉を混ぜた特製のナンを使用しました。食感がよく、キーマカレーとの相性もとてもよかったです。

　ごはん

　牛乳

　ぶりの照り焼き

　青菜と春雨の炒め物

　凍り豆腐の煮物

　ちらし寿司

　牛乳

　さわらの西京焼き

　春の和え物

　お吸い物

　ひなまつり大福

明後日３月３日は、女の子の健やかな成長を願う節句「ひなまつり」です。それにちなみ、今日の給食はひなまつり献立です。

ちらし寿司はお祝い料理の代表格で、彩りよく色々な具が入っています。

さわらの西京焼きの「さわら」は、漢字で魚へんに春と書きます。これは、春に沢山収穫されるため、春を告げる魚といわれています。ちなみに、俳句では、春の季語として使われています。

ひなまつり大福は、桃色・白・うす緑の三色のお団子です。この三色は、雪の下に新しい芽が芽吹き、桃の花が咲く様子をあらわしています。