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4月18日の給食 投稿日時 : 2023/04/18 幸松小学校管理者 カテゴリ: 黄飯(おうはん) 牛乳 かやく とり天 春キャベツとひじきの和え物 今日は大分県の郷土料理です。 黄飯(おうはん)は、スペイン料理のパエリアの影響を受けた料理だと言われていて、くちなしの実を使って黄色いご飯を作ります。黄飯と一緒に出される「かやく」は、根菜やしいたけ、豆腐などの具材と白身魚のすり身を炒め煮にした料理です。ご飯の上にかけて食べましょう。 大分県の郷土料理を味わって食べましょう。