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4月28日の給食 投稿日時 : 2023/04/28 幸松小学校管理者 カテゴリ: たけのこごはん 牛乳 さわらのあけぼの焼き 彩り野菜のごま醤油和え ヨーグルト 今日は、今が旬の「竹のこ」をたっぷり使った竹のこごはんです。 とれたての竹のこは、香りがよくてやわらかいです。竹のこは煮物や炒め物などにして一年中食べられていますが、春にとれた竹のこをゆでて保存しておいたものです。 竹のこが食べられているのは日本と中国だけです。中国では、タイマチクという種類の竹のこを「メンマ」に加工して料理に使うことが多いようです。よくかんで味わって食べましょう。