給食ブログ

　秋の香りごはん

　牛乳

　さんまとさつまいもの甘辛

　即席漬け

　みかん

【秋を感じる献立】

秋が旬の食べ物、くり、きのこ、さんま、さつまいもを取り入れた給食です。果物のみかんは秋から出回る果物で、１月までおいしく食べられます。今シーズン初めてさんまやみかんを食べたという人が多かったです。

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のピリ辛焼き

　千草炒め

　具だくさんみそ汁

　牛乳寒ブルーベリーソース

【目によい献立】

目によい食品として知られている、ブルーベリーを使ったデザートを作りました。また、ほうれん草やにんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれるカロテンも目の働きをよくしてくれます。

　二色揚げパン

　牛乳

　とり肉のトマト煮

　ワンタンスープ

【二色揚げパン】

ココア味ときなこ味の二つの味が楽しめる揚げパンです。調理は少し大変ですが、調理員さんはみんなの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張って調理しました。

　ごはん

　牛乳

　さわらのゆうあん焼き

　おひたし

　肉じゃが

　ハヤシライス

　牛乳

　ツナとひじきのサラダ

　チャーシューめん

　牛乳

　さつまいもと大豆のかりん

　青菜ともやしのソテー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のねぎみそ焼き

　大根の和え物

　磯煮

　ごはん

　牛乳

　あじのヤンニョムカンジャン揚げ

　ナムル

　中華スープ

　ごはん

　牛乳

　月見ハンバーグ

　青菜とかんぴょうの和え物

　秋野菜の煮物

【お月見献立】

１０月１日は十五夜です。作物が実ったことに感謝し、新米で作ったお団子や、里いもなどをお供えしてお月見をします。今日の献立は、ハンバーグの中にうずらの卵を入れた月見ハンバーグと秋の野菜が入った秋野菜の煮物です。

　ジャージャー丼

　牛乳

　切り干し大根の春巻き

　コロコロサラダ

　ごはん

　牛乳

　さばの七味焼き

　大豆と野菜のみそ和え

　筑前煮

【筑前煮】

筑前煮は福岡県北西部の郷土料理で、鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、しいたけなどを油で炒め、甘辛く煮つけた料理です。使われている材料には意味があってごぼうは豊作祈願、しいたけは長寿祈願、れんこんは先を見通せるようにという意味を持っています。お祝いの席ではかかせない料理の一つです。栄養もたっぷりです

　ごはん

　牛乳

　ローストチキン

　キャベツとピーマンのソテー

　とうもろこしのスープ

　なすのキーマカレー

　牛乳

　鉄骨サラダ

　ごはん

　牛乳

　さんまのかば焼き

　磯香和え

　ごまみそ汁

　クファジューシー

　牛乳

　白身魚のレモンソースがけ

　マーミナチャンプルー

　パインゼリー

【食育の日の献立】

今日は沖縄県の郷土料理です。「クファジューシー」は、豚肉や昆布を使った沖縄県の炊き込みご飯です。「マーミナチャンプルー」は、もやしの炒め物です。チャンプルーとは、沖縄の方言で混ぜこぜにしたという意味があります。ゴーヤを使った「ゴーヤチャンプルー」は有名な料理ですね。

　ツイストパン

　牛乳

　マカロニグラタン

　水菜サラダ

　春雨スープ

　ごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　ナムル

　八宝菜

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のしょうが焼き

　もやしと小松菜の塩昆布和え

　鶏じゃが

　スパゲッティナポリタン

　牛乳

　さつまいものタルト

　枝豆とひじきのサラダ

【さつまいものタルト】

さつまいもは旬の食べ物です。そのさつまいもを蒸して、ベーコン、牛乳、バター、生クリームを混ぜ合わせて具を作り、タルトカップに具とピザチーズをのせてオーブン焼きました。

　ごはん

　牛乳

　スパイシーチキン

　カラフルソテー

　クラムチャウダー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉の塩麴焼き

　からし和え

　さつま汁

　きなこシュガートースト

　牛乳

　ポークビーンズ

　ポトフ

　きんぴらごはん

　牛乳

　かつおの南蛮漬け

　青菜とかんぴょうの和え物

　冷凍みかん

【かつおの南蛮漬け】

かつおは旬の食べ物です。かつおにかたくり粉をまぶして油で揚げ、南蛮ダレに漬けました。南蛮ダレは、ねぎとにらの香りとお酢の酸味が食欲をそそります。

　ごはん

　牛乳

　いかのピリ辛焼き

　大根の中華和え

　マーボー豆腐

　ごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　なすのみそ炒め

　けんちん汁

　子どもパンスライス

　牛乳

　大豆入りコロッケ

　コーンサラダ

　夏野菜のスープ

　ごはん

　牛乳

　とり肉の金山寺みそ焼き

　おひたし

　じゃがいものそぼろ煮

　わかめごはん

　牛乳

　はんぺんのチーズ焼き

　きゅうりともやしのごま酢和え

　豚汁

　ビビンバ

　牛乳

　レンフォアタン

　豚丼

　牛乳

　鮭の幽庵焼き

　キャベツの浅漬け

　ごはん

　牛乳

　あじの南蛮揚げ

　ハリハリ漬け

　鶏肉と野菜のうま煮

　ハヤシライス

　牛乳

　野菜ソテー

 今日から２学期の給食が始まりました。安心・安全なおいしい給食を２学期も作っていきます。残さず食べて、健康な体を作りましょう。

　ジャージャー丼

　牛乳

　春巻き

　パインゼリー

今日で１学期の給食は終わりです。６月１日学校再開とともに給食再開が６月９日と遅くなりま

したが、今学期は残菜が少なく、よく食べていました。

２学期の給食は、８月２７日からです。それまで、健康な体を維持しましょう。

　カレーライス

　牛乳

　小松菜とコーンのソテー

　マーボー丼

　牛乳

　チンゲンサイの炒め物

　シークヮーサーゼリー

　豚丼

　牛乳

　さけの幽庵焼き

　はちみつレモンゼリー

　ごはん

　牛乳

　八宝菜

　揚げぎょうざ

　コロコロサラダ

　ハヤシライス

　牛乳

　野菜ソテー

　ビビンバ

　牛乳

　五目スープ

　ごはん

　牛乳

　いわしのピリ辛揚げ

　磯香和え

　ごま風味汁

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ゴーヤチャンプルー

【ゴーヤチャンプルー】

ゴーヤは「にがうり」ともいわれる夏の野菜です。苦みがあって苦手な人が多いのではないでしょうか。給食のゴーヤチャンプル－は、苦みがやわらぐような工夫をして作りました。

　ぶどうパン

　牛乳

　かぼちゃのチーズ焼き

　五色サラダ

　春雨スープ

　ごはん

　牛乳

　白身魚のカレー揚げ

　小松菜のごま和え

　肉じゃが

　ソフトフランスパン、苺ジャム

　牛乳

　グラタン

　野菜サラダ

　ズッキーニとトマトのスープ

　キムチチャーハン

　牛乳

　ぶた肉のオイスターソース焼き

　大豆入りサラダ

　ごはん

　牛乳

　カレイの竜田揚げ

　辛子和え

　そうめん汁

　七夕ゼリー

【七夕献立】

そうめん汁には、天の川に見立てたそうめん、短冊に見立てたにんじん、星型のオクラ、惑星に見立てたうずら卵やなるとが入っていました。そして、七夕ゼリーには星型のナタデココが入っていました。

　春日部野菜のボロネーゼ

　牛乳

　枝豆とひじきのサラダ

　こまちゃん蒸しパン

【春日部野菜のボロネーゼ】

春日部市ではトマトとなすがたくさん栽培されています。このトマトとなすを使ったパスタです。ボロネーゼとは、刻んだ野菜をオリーブオイルで炒め、ひき肉と合わせたソースで、イタリアやフランスの料理です。

　鶏肉とごぼうのピラフ

　牛乳

　いかのこんがり焼き

　切り干し大根のサラダ

　夏野菜カレー

　牛乳

　グリーンサラダ

　とうもろこし

　ごはん

　牛乳

　さばの一味焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　豚肉と冬瓜の煮物

　味つけのり