給食ブログ

　しょい飯

　牛乳

　ちくわの二色揚げ

　切り干し大根の和え物

　あおさのみそ汁

【食育の日の献立】

今日は三重県の郷土料理です。三重県は、農業漁業ともにさかんな地域です。特に有名な海産物の「あおさ」をみそ汁に入れました。しょい飯の「しょい」は、三重県志摩市の方言でしょうゆのことです。

　ごはん

　牛乳

　さけのごまみそ焼き

　炒り豆腐

　沢煮椀

　ごはん

　牛乳

　れんこんハンバーグ

　おひたし

　吉野煮

　ごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　華風和え

　マーボー豆腐

　ぶどうパン

　牛乳

　スペインオムレツ

　ブロッコリーと豆のサラダ

　白菜のスープ

　ごはん

　牛乳

　とり肉のねぎみそ焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　冬野菜のほっこり煮

　キャロットライス

　牛乳

　白身魚のピザソース焼き

　ファイバーサラダ

　フルーツ杏仁

　ごはん

　牛乳

　鶏肉とかぼちゃのあんかけ

　春菊のごま和え

　田舎汁

　ごはん

　牛乳

　ぎせい豆腐

　五目きんぴら

　磯煮

　豚骨ラーメン

　牛乳

　青のりポテトビーンズ

　ツナと大根のサラダ

　ハヤシライス

　牛乳

　三色サラダ

　ごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　れんこんの炒め物

　なめこのみそ汁

　中華風炊き込みごはん

　牛乳

　ポテト春巻き

　ナムル

　ヨーグルト

　スライスコッペパン

　牛乳

　フランクソテー

　冬野菜のサラダ

　かぼちゃのシチュー

　ごはん

　牛乳

　ぶりの照り焼き

　水菜のおひたし

　豆腐とひき肉の煮こみ

　ごはん

　牛乳

　いわしのピリ辛揚げ

　磯香和え

　鶏じゃが

　ごはん

　牛乳

　大豆ハンバーグ

　切り干し大根の煮物

　みそ汁

　バターライス

　牛乳

　チキンのハニージンジャーソース

　コーンサラダ

　根菜たっぷりポトフ

【減塩献立】

バターライスはほのかに塩けがあります。バターの塩分です。また、とり肉には、はちみつとしょうがで作ったジンジャーソースをかけることで、少しの塩分で塩味が感じられます。塩分を7ひかえることで食べ物のそのものの味が感じられます。

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ焼き

　白菜のおかか和え

　大豆の磯煮

　子どもパン

　牛乳

　おさつコロッケ

　カポナータ

　春雨スープ

　小江戸カレー

　牛乳

　小松菜とコーンのソテー

　ごはん

　牛乳

　いかのかりん揚げ

　みそ和え

　のっぺい汁

　しゃくしなごはん

　牛乳

　さけのもみじ焼き

　彩の国サラダ

　呉汁

【埼玉県の郷土料理】

　しゃくしなごはんは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。しゃくしなは、標高が高い秩父地方で白菜の代わりにつくられた野菜です。彩の国サラダは、埼玉県で多く作られている小松菜やブロッコリーと野菜入りこんにゃくが入ったサラダです。

　スパゲッティミートソース

　牛乳

　鉄骨サラダ

　りんご蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　かぼちゃの春巻き

　華風和え

　マーボー大根

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のしょうが炒め

　かぶの辛子和え

　凍り豆腐の煮物

　麦ごはん

　牛乳

　和風卵焼き

　ほうれん草のおひたし

　すき焼き風煮

　ぶた肉とねぎ塩の混ぜご飯

　牛乳

　さんまのユーリンチーソースがけ

　ナムル

　ごはん

　牛乳

　とり肉の七味焼き

　じゃがいものそぼろ煮

　豆腐のみそ汁

　山型食パン

　いちごジャム

　牛乳

　赤米ドリア

　豆まめサラダ

　洋風かき玉スープ

【赤米ドリア】

赤米ドリアに使われている赤米は、春日部市の赤沼地区で昔から栽培されている古代米です。赤い色は、米の薄い皮の部分についています。

　おっきりこみ風うどん

　牛乳

　かき揚げ

　ごま醤油和え

　ハヤシライス

　牛乳

　バンバンジーサラダ

　ごはん

　牛乳

　ひりゅうず

　きのこ和え

　ぶた肉と大根の煮物

　小松菜入りシーフードピラフ

　牛乳

　チキンのガーリックソテー

　埼玉っ子サラダ

【彩の国ふるさと学校給食月間】

１１月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です。今月は、埼玉県で作られている食べ物を多く取り入れたり、埼玉県の郷土料理を取り入れたりしています。今日の給食には、埼玉県産の小松菜、ブロッコリー、きゅうりが使われています。

　ごはん

　牛乳

　ほっけの塩焼き

　野菜炒め

　筑前煮

　上海焼きそば

　牛乳

　大学芋

　切り干し大根のサラダ

　ラフランスゼリー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉の中華風生姜焼き

　春雨のオイスターソース炒め

　みそキムチスープ

　黒パン

　牛乳

　カレーサモサ

　雑穀パフサラダ

　さつまいも米粉シチュー

【カレーサモサ】

カレーサモサはインド料理のひとつです。ひき肉、豆、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜を炒めて香辛料で味付けし、その具を小麦粉で作った皮で包んで揚げたものです。形は三角型にすることが多いようです。給食では、春巻きの皮で巻いて油で揚げました。

　ごはん

　牛乳

　さばの南部焼き

　おかか和え

　豆腐とひき肉の煮込み

　カラフル野菜とウインナーのピラフ

　牛乳

　チキンのこんがり焼き

　れんこんサラダ

　ごま汁うどん

　牛乳

　かき揚げ

　おろし和え

　マーブル食パン（ココア）

　牛乳

　ブロッコリーとかぼちゃのグラタン

　コーンサラダ

　じゃがいものコンソメ煮

　ごはん

　牛乳

　ぶりの照り焼き

　きのこ和え

　野菜のうま煮

　ひじきごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　さつまいものころころごま和え

　ごはん

　牛乳

　いかの中華風味焼き

　バンサンスー

　酢豚

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のりんごソースがけ

　すき昆布の煮つけ

　せんべい汁

【食育の日の献立】

青森県の郷土料理です。せんべい汁は、青森県八戸地方の郷土料理です。小麦粉と塩で作った南部せんべいが入った、しょうゆ味の汁物です。また、ぶた肉にかかっているりんごソースのりんごは、青森県で多く作られている食品です。

　ハヤシライス

　牛乳

　ビーフンソテー

　ごはん

　牛乳

　かみかみ大豆

　辛子和え

　にら玉汁

　ごはん

　牛乳

　チンジャオロースー

　三色中華和え

　チンゲンサイのスープ

　幸ちゃんほっぺ

　牛乳

　マーマレードチキン

　小松菜とじゃこのサラダ

　ミネストローネ

【幸ちゃんほっぺ】

お母さんたちが幸松小学校のイメージをパンで表現して開発した幸松小オリジナルのパンです。幸松カラーの緑色は、ほうれん草で色をつけています。中央には、幸太郎の焼き印がしてあり、中にはカスタードクリームが入っています。