給食ブログ

　煮ぼうとう

　牛乳

　ぎせい豆腐

　埼玉っ子サラダ

　彩の国肉まん

【食育の献立】

　今日は、埼玉県の郷土料理です。煮ぼうとうは深谷地方の郷土料理です。煮ぼうとうは、だし汁に野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんをゆでず入れた煮込みうどんです。埼玉っ子サラダは、埼玉県で多く栽培されているブロッコリーときゅうりや、川越市で有名なさつまいもを材料としたサラダです。彩の国肉まんは、埼玉県産小麦と豚肉を使用して作った肉まんです。

　中華丼

　牛乳

　手作りしゅうまい

　華風和え

　吹き寄せごはん

　牛乳

　厚焼き卵

　春菊のごま和え

　沢煮椀

【厚焼き卵】

埼玉県のマスコット「コバトン」の焼き印が入った厚焼き卵です。

　ごはん

　牛乳

　ぶりの照り焼き

　塩昆布和え

　肉じゃが

　パエリア

　牛乳

　ほうれん草のグラタン

　カラフルソテー　

　ごはん

　牛乳

　いかのピリ辛揚げ

　ナムル

　マーボー豆腐

　和風スープスパゲッティ

　牛乳

　ツナと大豆のサラダ

　いちご蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　キャベツ入りメンチカツ

　青菜とかんぴょうの和え物

　ピリ辛みそ汁

　ごはん

　牛乳

　豚肉のごまだれ焼き

　ひじきと水菜のサラダ

　凍り豆腐の煮物

　ごはん

　牛乳

　チャプチェ

　トックスープ

　手作りりんごゼリー

　子どもパンスライス

　牛乳

　フィッシュポーション

　コロコロソテー

　ミネストローネ

　けんちんうどん

　牛乳

　さつまいもとれんこん

　　　　　　　　　　の天ぷら

　小松菜とじゃこのサラダ

【図書館リストランテ献立】

　今月の図書館リストランテ献立は、せなけいこさんが書いた絵本「おばけのてんぷら」から考えた献立です。

　ごはん

　牛乳

　揚げ豆腐の野菜あんかけ

　辛子和え

　おでん

　子どもパンスライス

　牛乳

　１４匹のかぼちゃコロッケ

　野菜ソテー

　おとうさんのきのこスープ

【図書館リストランテ献立】

１０月２７日から１１月９日は読書週間です。今日の献立は、絵本１４匹シリーズの「１４匹のかぼちゃ」と「１４匹のあさごはん」から考えた献立です。

　小江戸カレー

　牛乳

　コーンサラダ

　ごはん

　牛乳

　さばの南部焼き

　みそ和え

　いも煮

　ココア揚げパン

　牛乳

　鶏肉のトマト煮

　じゃがだんごスープ

　ごはん

　牛乳

　ターンム（里いも）のから揚げ　

　クーブイリチー

　イナムドゥチ

【食育の日の献立】

　沖縄県の郷土料理です。沖縄県には、ターンムという里いもに似たおいもがあります。給食では、里いもをから揚げにして、甘辛いタレにからめました。イナムドゥチは、豚骨でだしを取ったみそ汁です。

　豚丼

　牛乳

　春雨サラダ

　きなこ豆

　みそラーメン

　牛乳

　ひじきのサラダ

　鬼まん

　山型食パン　りんごジャム

　牛乳

　ポテトのミートソース焼き

　青菜とコーンのソテー

　白菜シチュー

　ごはん

　牛乳

　白身魚のみそマヨネーズ焼き

　きゅうりともやしのごま酢和え

　すき焼き風煮

　ハヤシライス

　牛乳

　ビーフンのソテー

　ごはん

　牛乳

　豚肉のピリ辛炒め

　華風和え

　スーミータン

　さつまいもごはん

　牛乳

　和風ハンバーグ

　おかか炒め

　みかん

　はちみつパン

　牛乳

　チキンのバーベキューソース

　鉄骨サラダ

　マカロニスープ

　ごはん

　牛乳

　さけのもみじ焼き

　千草炒め

　けんちん汁

　ブルーベリーゼリー

【目によい献立】

　１０月１０日は、目の愛護デーです。千草炒めのほうれん草や、鮭のもみじ焼きのもみじソースに入っているにんじんに含まれるカロテンは、目の働きを助けてくれます。また、ブルーベリーゼリーのブルーベリーに含まれているアントシアニンは、疲れた目を回復させる働きがあります。

　わかめごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　おひたし

　ごまみそ汁

　かきたまうどん

　牛乳

　鮭とじゃがいものカップ焼き

　小松菜のソテー

　ごはん

　牛乳

　さんまの一夜干し

　大根の生姜醤油和え

　秋野菜のみそそぼろ煮

【秋を感じる献立】

今日の献立は、秋は旬の食べ物が多く使われています。「さんま」「さといも」「ごぼう」「しめじ」があ空きが旬の食べ物です。

　こぎつねごはん

　牛乳

　いかの磯辺天ぷら

　肉野菜ごま炒め

　スパゲッティミートソ－ス

　牛乳

　キャベツとじゃこのサラダ

　きな粉チーズ蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　ツナの焼さんが

　ひじきの炒め煮

　かきたま汁

　ごはん

　牛乳

　里芋のコロッケ

　もやしと小松菜のこんぶ和え

　沢煮椀

　黒パン

　牛乳

　グラタン

　こんにゃくサラダ

　ワンタンスープ

　カレーライス

　牛乳

　ゴーヤチャンプルー

【ゴーヤチャンプルー】

ゴーヤチャンプルーに使われたにがうりは、埼玉県本庄市産です。にがみのある野菜ですが、調理員さんがおいしく調理してくれました。

　ごはん

　牛乳

　かんぱちの立田揚げ

　磯香和え

　お月見汁

【お月見献立】

今日は十五夜です。秋に収穫された新米を使って作った団子や里芋を供え、作物が実ったことに感謝して月をながめます。給食のお月見汁には、里芋やうずら卵が入っています。

　シュガートースト

　牛乳

　ポークビーンズ

　ポトフ

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ焼き

　切り干し大根の和え物

　おくずかけ

　ずんだもち

【食育の献立：宮城県】

　今日は宮城県の郷土料理です。「おくずかけ」は、何種類かの野菜や油揚げ・玉ふなどを干ししいたけのもどし汁とだし汁で煮込み、温麺を加えてとろみをつけた汁物です。また、「ずんだもち」は、枝豆で作ったあんをもちにかけたものです。

　小松菜入りピラフ

　牛乳

　ささみフライ

　コーンサラダ

　ヨーグルト

　ごはん

　牛乳

　豚肉の塩麴焼き

　辛子和え

　さつま汁

　チャンポンメン

　牛乳

　切り干し大根の春巻き

　華風和え

　中華風炊き込みごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　ごま醤油和え

　ツイストパン

　牛乳

　鶏肉のオレンジソース和え

　コーンとお豆のソテー

　ミネストローネ

　ごはん

　牛乳

　さわらのごま焼き

　キャベツとピーマンのソテー

　凍り豆腐の煮物

　ビビンバ

　牛乳

　レンフォアタン

　キャロットライス

　牛乳

　いかのこんがり焼き

　切り干し大根のサラダ

　セレクトデザート

　　クレープ（いちご・チョコ・パインの中から）

　ごはん

　牛乳

　あじの南蛮漬け

　みそ和え

　とうがんの煮物

　子どもパンスライス

　牛乳

　スラッピージョー

　かぼちゃのサラダ

　マカロニスープ

　ジャージャー麺

　牛乳

　とうもろこし

【とうもろこし】

３年生がとうもろこしの皮をむきました。初めてとうもろこしの皮むきをする児童が多くいました。むいてくれたとうもろこしは、給食室で一人分にカットして蒸しました。