ごはん

牛乳

焼き餃子の甘酢あんかけ②

チーズ入りポテトサラダ

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食品ロスについて考えよう

今日は国連が定めた「食料ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」です。世界中で食料ロスや廃棄の問題に対して意識を高め、持続可能な方法で食べ物を活用することの重要性を再認識するために設けられた日です。食料が無駄にされている問題は、環境への影響や社会的課題とも深く結びついています。1人1人ができることを考えて行動に移すことが大切です。まずは、食べ残しを少しでも減らしていきましょう。

ごはん

牛乳

にらまんじゅう

カニ風味サラダ

四川風麻婆豆腐

【今日のひとくちメモ】豆腐

中国発祥の豆腐は「豆が腐る」と書きますが、中国語で豆腐の「腐」の腐るという漢字には、「やわらかく固まった物」という意味があります。そのため、中国語の「豆腐」は、豆乳を柔らかく固めたものという意味になります。たんぱく質やカルシウムなど様々な栄養素を含んでいる豆腐は世界的に関心が高く、「トーフ」は世界共通の言葉になっています。

本格的な麻婆豆腐です

みじん切りのねぎ、豆板醤、豆鼓醤などを使って作っています。

大量のお豆腐

下茹でするひと手間もかけて作っています。

完成！！

完食の子がとても多かったです

トマトたっぷりのピザトースト

牛乳

ブロッコリーサラダ

ホワイトシチュー

アセロラゼリー

【今日のひとくちメモ】トマト

トマトは、南アメリカのペルーで生まれ、コロンブスによってヨーロッパに伝えられました。日本には江戸時代の中ごろに伝わってきましたが、そのころは「赤なす」と呼ばれ、ながめて楽しむだけでした。明治時代になって本格的に作られるようになり、みんなが食べるようになったのは第二次世界大戦が終わってからです。今では大きさもさまざまなものがあり、色も赤だけでなく黄色や緑のトマトまであります。今日はピザトーストで真っ赤なトマトを味わってください。

リニューアルしてみました！！

今日のピザトーストは、少し味付けを変えて作ってみました。

味はどうだったでしょうか

ごはん

牛乳

メンチカツ

ひじきの五目炒り煮

たまねぎのみそ汁

【今日のひとくちメモ】ひじき

海藻には、わかめ・昆布・のりなど、食べられるものがたくさんあります。ひじきも海藻の一種で、日本各地の海でとれます。ひじきは、冬から春にかけて出た新芽をとって、数時間ゆでて渋みをとり乾燥させてあります。ひじきには、血液の材料になり貧血を防いでくれる鉄や骨や歯を丈夫にするカルシウム、成長に関係する甲状腺ホルモンの成分になっているヨウ素が多く含まれています。体がどんどん成長しているみなさんに、ぜひ食べてもらいたい食品です。

ガーリックライス

牛乳

鶏肉のハーブ焼き

サラダニソア

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】ガーリックライス

今日は初メニューのガーリックライスです。ニンニクの香りが食欲をそそりますね。みなさんはにんにくの花言葉を知っていますか？にんにくの花言葉は「勇気と力」です。スタミナ源のイメージがあるにんにくにぴったりの花言葉ですね。

来週からは運動会練全体習が始まります。にんにくパワーはもちろんですが、しっかり食事をしてパワー全開でがんばれるようにしましょう。

かき揚げ丼

牛乳

くらげサラダ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】きゅうり

きゅうりは、日本では生で食べることが多い野菜です。しかし、外国ではきゅうりの種類も形もいろいろあり、皮をむいたり、種をとったり、加熱して食べることも少なくありません。実は、みなさんが給食で食べているきゅうりも加熱されたものです。料理を作ってから、みなさんの口に入るまでの時間が長いため、熱湯で茹でて細菌をやっつけているからです。みなさんが食べている給食には、見えない工夫がたくさんあります。作ってくれる人に感謝の気持ちをもって、できるだけ残さずに食べましょうね。

はちみつパン

牛乳

プレーンオムレツ

チーズ入りフレンチサラダ

スパゲティナポリタン

フローズンベビーパイン

【今日のひとくちメモ】マッシュルーム

今日のスパゲティにはマッシュルームが入っています。しいたけやしめじと同じきのこですが、なぜマッシュルームという名前なのか不思議に思ったことはありませんか？知っている人もいるかもしれませんが、マッシュルームというのは英語で「きのこ」を表す言葉で、１つのきのこの名前ではありません。外国からやってきたためにこの名前が使われたようです。和名は、ツクリタケといいます。

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

油淋鶏

もやしの白ナムル

ユイミータン

【今日のひとくちメモ】香味野菜

料理に香りを添え、味を引き立てるために使われる野菜を「香味野菜」といいます。今日の給食のユーリンチーの「ねぎ」やナムルに使っている「にんにく」がそれにあたります。それ以外にも、給食では「しょうが」や「とうがらし」「パセリ」などの香味野菜を使っています。
料理をおいしくする秘密の野菜がどんな料理に使われているか探しながら給食を食べてみると、新しい味の発見があるかもしれませんよ。

ごはん

牛乳

白身魚のみそチーズ焼き

春雨サラダ

豚汁

【今日のひとくちメモ】おはし

みなさんは、おはしを正しく、上手に使えていますか？はしには、食べ物をはさむ、運ぶ、切る、すくう、巻く、押さえるなど、たくさんの使い方があります。今日の給食には春雨がでています。おはしを上手に使える人でも、つるつるした春雨を上手にきれいに食べるのはなかなか難しいかもしれません。でも、おはしは練習すれば必ず正しく上手に使えるようになります。私たちには毎日練習するチャンスがあります。そのチャンスを生かして、全員でおはし名人になりましょう。

三色ごはん

牛乳

韓国風みそ汁

お米のムース

【今日のひとくちメモ】骨の話

みなさんの体を支えている骨は、じつは毎日作りかえられています。骨の成長のための材料はカルシウムという栄養素です。カルシウムは、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品や小魚など骨まで食べられる魚、豆腐や納豆などの大豆製品に多く含まれれています。成長期にはこれらの食品を積極的に食べて骨量を多くし、丈夫な骨を作ることが大切です。いろいろな食べ物をしっかり食べて、丈夫な骨を作りましょう。

カレーうどん

牛乳

チキンナゲット②

ハムと大根のマリネ

メロンシャーベット

【今日のひとくちメモ】メロンシャーベット

メロンシャーベットは、いろいろな会社で販売されています。井村屋では1972年に「フルーツメロン」として30円で販売を開始しました。当時は高級品だったメロン。メロンをイメージした味のシャーベットアイスを作って子供たちに食べた気分を味わわせたいと考えたのが開発のきっかけだったそうです。最盛期には、モモやスイカ、りんご、パイナップル、なし、オレンジも販売されていました。1970年代の子供たちは、食べた後の容器におもちゃをいれて楽しんでいたようです。

ごはん

牛乳

白身魚フライ

磯辺あえ

どさんこ汁

【今日のひとくちメモ】三角食べ

三角食べとは、いろいろなものを順番に少しずつ口にする食べ方です。このような食べ方を「ジグザク食べ」ともいいます。三角食べやジグザグ食べは、1つのものばかり食べる「ばっかり食べ」よりも栄養がかたよりにくく、味わいも豊かになるよい食べ方です。ばっかり食べが習慣になってしまっている人も、ごはんや汁物、おかず、牛乳が同じくらいに食べ終わるように、三角食べに挑戦していきましょう。

　クラス完食

今年度初？のクラス完食です！！！！

どのクラスかというと！？

牛乳パックの片付け方をみてわかる人もいるかもしれませんね。

５年１組です　

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックマヨ焼き

グリーンサラダ

コンソメスープ

【今日のひとくちメモ】にんじん

にんじんは、どの学校でもおそらく年間の給食登場回数がナンバーワンの食べ物です。鮮やかな赤みで料理のいろどりを豊かにしてくれ、食欲をそそりますね。調理においても煮崩れしにくく使いやすいという特徴があります。栄養面では、にんじんには肌や粘膜を強くし、体の抵抗力を高めるカロテンがたっぷり。野菜に多い食物繊維やカリウムもとれます。長年の品種改良で甘みが増し、においもマイルドになってきたので、苦手にする人も減ってきました。そのおかげでキャロットピラフも大人気メニューですね。

ごはん

牛乳

ハンバーグの和風ソース

ブロッコリーとキャベツのサラダ

にらたま汁

【今日のひとくちメモ】朝ごはん

2学期が始まって1週間がたちました。みなさん元気に学校生活を送れていますか？毎日元気に過ごすために欠かせないのが朝ごはんです。主食をしっかり食べることで、脳の働きが高まります。そして、肉や魚、たまごといったメインのおかずを食べると体が温まって朝から元気に体を動かすことができます。さらに野菜のおかずを食べることで、胃や腸が刺激されておなかの調子もよくなります。朝ごはんには、1日を気持ちよくスタートさせるためにとても大切な役割があります。毎日、朝ごはんをしっかり食べて登校しましょうね。

ビビンバ

（今日のお肉、おいしかったですね。実は、たけのこに紛れて切り干し大根が入っていました。気付いた人はいましたか？）

牛乳

キムチスープ

【今日のひとくちメモ】

今日のひとくちメモはクイズです。

問題。夏の暑い時期に食べると元気が出るといわれている「肉」は次のうちどれでしょう？　

①牛肉　②豚肉　③鶏肉　　　答えは１番下に。

給食ポストを設置しました！

どんな希望が届くのか・・・楽しみです。

クイズの答え

正解は、②の豚肉です。豚肉には、炭水化物がエネルギーに代わるときに欠かせないビタミンB1が豊富に含まれます。現代は、普通に生活をしている限りビタミンB１が不足することはないといわれていますが、夏にそうめんばかりとか、アイスばかり食べるなど偏った食生活をしていると、不足が心配になります。食事では、肉や魚、野菜などのおかずもしっかりと食べることを心がけましょう。

ホットドッグ

（ソーセージ・ボイルキャベツ）

牛乳

ポテトのチーズ煮

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】ポテトのチーズ煮

今日のポテトのチーズ煮は初登場メニューです。ポテトサラダと材料はあまり変わりませんが、サラダのときとはひと味違うおいしさを味わえる料理です。パンとの相性もとてもいいと思います。
今日はホットドッグですが、ポテトをパンにはさんで食べてもおいしいと思います。試してみてくださいね。

「また食べたい」と思った人は、久保先生にリクエストしてください。

あとしまつ名人

毎日の給食ででる「ゴミ」をいつも！！学校で１番小さくしかも、きれいにまとめてくれるクラスがあります。

５年１組です。いつもありがとう

ごはん

牛乳

鶏肉のスタミナ焼き

チーズ入りマカロニサラダ

ワンタンスープ

【今日のひとくちメモ】サラダ②

サラダの歴史は古く、古代ギリシャやローマ時代にさかのぼります。パンや肉をたくさん食べた彼らにとって、サラダは腸の働きを助け、体の調子を整える薬とされてきました。中世ヨーロッパの時代になると、味付けに塩だけでなく油や酢も使われるようになり、その後アメリカで現在のようなサラダになりました。日本にサラダが入ってきたのは明治時代です。そして昭和33年になって初めて「ドレッシング」が販売されるようになりました。今ではいろいろな味のサラダが楽しめるようになりましたね。

暑さに負けず・・・おいしい給食を！！

エアコンをつけていても、この温度の調理室です。

その暑さにも負けず、今学期も調理員さんがおいしい給食を作ってくれています

スタミナ焼きにワンタンスープ、おいしかったですね

ごはん

牛乳

味付けのり

野菜いろいろ肉団子②

ツナサラダ

みそけんちん

【今日のひとくちメモ】サラダ①

給食では、毎日いろいろな野菜料理が出ます。その中でも出番が多いサラダ。サラダという言葉は「塩」という意味のラテン語「サル」からきています。その理由は、サラダが食べ始められたころは、生野菜に塩をかけただけのものだったからです。ちなみに、サラリーマンのサラリーという言葉も、ラテン語の「サル」からきています。昔は、お金の代わりに塩をもらっていたからだそうです。塩は人間にとって、それほど大切なものなのです。大切なものですが、取り過ぎは禁物です。うす味を心がけましょうね。

わかめ麦ごはん

牛乳

黄鯛フライ

野菜いっぱいサラダ

小松菜のみそ汁

レモンゼリー

【今日のひとくちメモ】新学期＆防災の日

新学期が始まりました。今日の給食は、みなさんが２学期を元気に過ごせることを願って「鯛」を使った給食にしました。味わって食べくださいね。
そして、今日、９月１日は防災の日です。この日に関東大震災があったことを機に、災害に備え、どのように行動すればよいのかを改めて確認して学ぶ日です。災害が起きてしまったときには、水や食料をどのように確保するのかを考えたり、日ごろから何を準備しておいたらよいのかを家族で話し合ったりしておくことが大切です。今日の夕ごはんのときの話題にしてみてください。