ビビンバ

（今日のお肉、おいしかったですね。実は、たけのこに紛れて切り干し大根が入っていました。気付いた人はいましたか？）

牛乳

キムチスープ

【今日のひとくちメモ】

今日のひとくちメモはクイズです。

問題。夏の暑い時期に食べると元気が出るといわれている「肉」は次のうちどれでしょう？　

①牛肉　②豚肉　③鶏肉　　　答えは１番下に。

給食ポストを設置しました！

どんな希望が届くのか・・・楽しみです。

クイズの答え

正解は、②の豚肉です。豚肉には、炭水化物がエネルギーに代わるときに欠かせないビタミンB1が豊富に含まれます。現代は、普通に生活をしている限りビタミンB１が不足することはないといわれていますが、夏にそうめんばかりとか、アイスばかり食べるなど偏った食生活をしていると、不足が心配になります。食事では、肉や魚、野菜などのおかずもしっかりと食べることを心がけましょう。

ホットドッグ

（ソーセージ・ボイルキャベツ）

牛乳

ポテトのチーズ煮

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】ポテトのチーズ煮

今日のポテトのチーズ煮は初登場メニューです。ポテトサラダと材料はあまり変わりませんが、サラダのときとはひと味違うおいしさを味わえる料理です。パンとの相性もとてもいいと思います。
今日はホットドッグですが、ポテトをパンにはさんで食べてもおいしいと思います。試してみてくださいね。

「また食べたい」と思った人は、久保先生にリクエストしてください。

あとしまつ名人

毎日の給食ででる「ゴミ」をいつも！！学校で１番小さくしかも、きれいにまとめてくれるクラスがあります。

５年１組です。いつもありがとう

ごはん

牛乳

鶏肉のスタミナ焼き

チーズ入りマカロニサラダ

ワンタンスープ

【今日のひとくちメモ】サラダ②

サラダの歴史は古く、古代ギリシャやローマ時代にさかのぼります。パンや肉をたくさん食べた彼らにとって、サラダは腸の働きを助け、体の調子を整える薬とされてきました。中世ヨーロッパの時代になると、味付けに塩だけでなく油や酢も使われるようになり、その後アメリカで現在のようなサラダになりました。日本にサラダが入ってきたのは明治時代です。そして昭和33年になって初めて「ドレッシング」が販売されるようになりました。今ではいろいろな味のサラダが楽しめるようになりましたね。

暑さに負けず・・・おいしい給食を！！

エアコンをつけていても、この温度の調理室です。

その暑さにも負けず、今学期も調理員さんがおいしい給食を作ってくれています

スタミナ焼きにワンタンスープ、おいしかったですね

ごはん

牛乳

味付けのり

野菜いろいろ肉団子②

ツナサラダ

みそけんちん

【今日のひとくちメモ】サラダ①

給食では、毎日いろいろな野菜料理が出ます。その中でも出番が多いサラダ。サラダという言葉は「塩」という意味のラテン語「サル」からきています。その理由は、サラダが食べ始められたころは、生野菜に塩をかけただけのものだったからです。ちなみに、サラリーマンのサラリーという言葉も、ラテン語の「サル」からきています。昔は、お金の代わりに塩をもらっていたからだそうです。塩は人間にとって、それほど大切なものなのです。大切なものですが、取り過ぎは禁物です。うす味を心がけましょうね。

わかめ麦ごはん

牛乳

黄鯛フライ

野菜いっぱいサラダ

小松菜のみそ汁

レモンゼリー

【今日のひとくちメモ】新学期＆防災の日

新学期が始まりました。今日の給食は、みなさんが２学期を元気に過ごせることを願って「鯛」を使った給食にしました。味わって食べくださいね。
そして、今日、９月１日は防災の日です。この日に関東大震災があったことを機に、災害に備え、どのように行動すればよいのかを改めて確認して学ぶ日です。災害が起きてしまったときには、水や食料をどのように確保するのかを考えたり、日ごろから何を準備しておいたらよいのかを家族で話し合ったりしておくことが大切です。今日の夕ごはんのときの話題にしてみてください。

ロコモコ丼

　・麦ごはん

　・デミソースハンバーグ

　・キャベツのサラダ

　・温泉たまご

牛乳

ABCマカロニ入りコンソメスープ

ラムネゼリー

【今日のひとくちメモ】明日から夏休み！！

１学期最後の給食は、ハワイのロコモコ丼です。ロコモコは、ごはんにハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけたハワイ発祥の料理です。今日の給食は、目玉焼きではなく殻付きの温泉たまごを付けました。上手に割って、ハンバーグと一緒に食べてください。ビビンバのように、ごはんと具材をよく混ぜて食べるのがハワイ流の食べ方です。
明日から夏休み。給食も少しの間お休みになります。規則正しい生活を送り、食事も１日３食しっかり食べて、夏の暑さに負けずに元気に過ごしてくださいね。

食パン

とちあいかジャム

牛乳

いかのアヒージョ風

ささみと野菜のサラダ

白いんげん豆のポタージュ

【今日のひとくちメモ】アヒージョ

アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン南部発祥の料理です。アヒージョを食べたことがある人でも、正しい食べ方を知っている人は少ないかもしれません。今日は、正しい食べ方を紹介するので、試してみてください。まずは、具材ではなくオイルから味わうのが正しい食べ方です。オイルにはにんにくの香りや具材のうま味がしみ込んでいて、パンにつけて食べるとじゅわっとしみ込んだオイルが口いっぱいに広がります。オリーブオイルを楽しんだ後に具材を食べるのが正しい食べ方です。今日はジャムもあるので、ジャムとオリーブオイルの両方でパンを味わってみてください。

アヒージョに挑戦

今日は給食で初のアヒージョ（風）に挑戦しました。

まずは、たっぷりのイカを調味液の中に投入！！

続いて、ブロッコリーを入れました。とってもいい香りです

調理員さんと作り方を検討した甲斐があり、とってもおいしくできました

イカが苦手な子も・・・食べてくれました

明日は１学期最後の給食。殻付き卵を自分で割って作る「ロコモコ丼」です。

カレーライス

（夏野菜カレー）

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

レモンカスタードタルト

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食③

今日は、今年度３回目の有機野菜給食です。
夏野菜カレーの中に、市貝町で育てられた８種類の有機野菜が入っています。カレーに入る野菜の定番「じゃがいも・たまねぎ・にんじん」はもちろんですが、今が旬の「ピーマン・トマト・なす・ズッキーニ・枝豆」も入った野菜たっぷり夏野菜カレーです。枝豆は、さや付きのものが届くので、調理員さんが１粒１粒さやから取り出してくれています。
有機野菜の味と調理員さんの愛情、両方を味わって食べましょう。

たくさんの有機野菜を納品していただきました

ズッキーニは、形や色もさまざま。

１年生からは「ズッキーニってなあに？」という声や「食べてみたらおいしかったぁ」という声が聞こえてきました。そして・・・ランチルームで食べている４～６年生のカレー食缶は、全部空っぽでした

ごはん

牛乳

アジカツ

磯辺和え

豚汁

【今日のひとくちメモ】世界に広がる「みそ」

２０１３年、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食の基本となるみそ汁は、日本の食の代表として世界に認められたといえます。世界的に人気となったみそは、海外にも広がっています。近年になって、みそは生活習慣病にも効果がある健康食として海外からも注目されるようになりました。２００６年と２０２１年を比べると、この１５年間でみその輸出量は約２倍に増えています。グローバルに活躍する「みそ」の文化、大切にしていきたいですね。

チャーハン

牛乳

ショーロンポー

くらげサラダ

たっぷり野菜の担々スープ

【今日のひとくちメモ】初メニュー

今日は、給食初登場のチャーハンです。キャロットピラフのように人気メニューになれるでしょうか。

チャーハンとピラフは、どちらもインドの「プラーカ」という料理が起源といわれています。プラーカは、鶏肉や豚肉を煮込んだ煮汁でお米を炊き、炊きあがったお米と肉を炒めた料理です。西に伝わったプラーカは、フランスで「ピラフ」になり、東に伝わったプラーカは中国で「チャーハン」になりました。両方のおいしい料理が東西から伝わり、おいしく食べられる私たちは幸せですね。