2024年9月の記事一覧

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食育メモ・・・ゴーヤ

夏が旬のゴーヤは夏バテ防止にぴったりの野菜です。ビタミンやミネラルなどの栄養素がたくさん摂れ、苦み成分にも嬉しい効果があります。ゴーヤは「にがうり」という別名のとおり、苦みが特徴の野菜で、英語でもビターメロン（苦いうり）と呼ばれています。