2022年1月の記事一覧

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

鶏の南部焼き

塩昆布和え

豚汁

ぶどうゼリー

☆食育メモ・・・こんぶ☆

こんぶは深さ５ｍ～７ｍの海中で光合成を行って成長します。

大きさは長さが２ｍくらいのものから大きいものでは、長さが10ｍ以上、幅60ｃｍ以上にもなります。

1年目の昆布は生長を続けた後は一度枯れてしまいます。

しかし残った根元の部分から再び成長をはじめ、1年目のものに比べて大きく、厚みある味の良い昆布になります。

この2年目の昆布を食用にします。