2022年5月の記事一覧

 

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯

バサのザンギ揚げ

菜の花和え

味噌汁

日向夏ゼリー

 

⭐︎食育メモ・・・バサ⭐︎

今日の魚は「バサ」と言います。

ナマズの仲間で、体調は1.2mにもなります。

1年生くらいの大きさです。

でっぷりとしてたおなかに平たい顔を持ち、顔には、やはりヒゲが生えています。

ハンバーガー屋さんのフィッシュバーガーの白身魚もこの「バサ」なのだそうです。

 

⭐︎今日から3年1組の皆さんがランチルーム給食です⭐︎

久しぶりのランチルームなので使い方を再確認しました

⭐︎今日の給食⭐︎    〜小松菜の日〜

牛乳

ビーフストロガノフ（ターメリックライス）

小松菜サラダ

ぶどうゼリー

⭐︎食育メモ・•・小松菜の日⭐︎

今日は5月27日。

語呂合わせで小松菜の日です。

小松菜は東京都江戸川区の特産品です。

江戸川区にある小松川という地名にちなんで名前がつけられました。

そしてその名前をつけた人物が徳川吉宗です。

カルシウムがほうれん草の3倍以上で栄養満点です。

☆今日の給食☆

牛乳

長崎ちゃんぽん

小籠包

ポテトサラダ

☆食育メモ・・・小籠包☆

小籠包とは、中国料理の点心のひとつです。

調味した豚挽肉に、刻んだ野菜を混ぜ、肉汁をゼリー状にしたかたまりを一緒に小麦粉の生地で包んだ小型の蒸しまんじゅうです。

蒸すとスープが溶けて液状になります。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

お魚ふりかけ

鶏肉の朝鮮焼き

春雨サラダ

ワンタンスープ

☆2年生セレクト給食☆

エビフライ

トマトサラダ

フルーツ杏仁

レモンマフィン

※太文字のメニューをセレクトしました

☆食育メモ･･･にんじん☆

給食に毎日登場するにんじんは緑黄色野菜の代表格で、カロテンを豊富に含んでいます。

血液中に含まれるカロテンの量が多いと、ガンになりにくいと言われています。

カリウムや食物繊維もたくさん含まれる野菜なので、毎日積極的に食べたい野菜です。

☆今日は2年生セレクト給食でした☆

ランチルームで給食を食べている学年だけの特別メニューです

自分で選んだメニューは特別美味しかったようです

☆今日の給食☆

牛乳

ご飯

鯖の味噌煮

かんぴょうサラダ

塩けんちん汁

オレンジ

☆食育メモ・・・オレンジ☆

みかんとオレンジはどちらもインドが原産の食べ物です。

そして、そこからヨーロッパ方面に広まり、栽培されていって現在に至るのがオレンジです。

一方、インドから中国に伝わり、日本に入ってきたのがみかんとなります。

☆今日の給食☆

牛乳

ご飯

プルコギ

えびしゅうまい

たまごスープ

☆食育メモ・・・プルコギ☆

「プルコギ」とは、韓国料理の中でもポピュラーな肉料理です。

韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。

プルコギは、焼き肉とすき焼きの中間のような料理です。

☆今日の給食☆

牛乳

チキンライス

スコッチエッグ

ゴロゴロ野菜のスープ

はちみつレモンゼリー

☆食育メモ・・・小満☆

明日は二十四節気のひとつ「小満」です。

小満とは、秋にまいた麦などの穂がつく頃で、ほっとひと安心（少し満足）するという意味です。

ようやく暑さも加わり、西日本では梅雨がみられる頃になります。

☆今日の給食☆

牛乳

ビビンバ丼

中華スープ

フルーツヨーグルト

☆食育メモ・・・ビビンバ☆

韓国料理のビビンバとは、ご飯の上にピリ辛煮味付けした肉と野菜や山菜のナムルを彩りよくのせた料理です。

韓国語で「ビビンバ」の「ビビン」は「混ぜる」

「バ」は「ご飯」を意味します。

本場韓国では、食べる前にスプーンでよくかき混ぜてからいただきます。

☆今日の給食☆

牛乳

枝豆とわかめのごはん

アジフライ

ゴボウサラダ

吉野汁

☆食育メモ・・・吉野汁☆

奈良県の吉野山が葛の産地であることから、すまし汁に葛粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」といいます。

現在は葛粉が大変貴重品となり、片栗粉で代用することが多くなっています。

あんかけのように口当たりがよく、冷めにくくなります。

☆今日の給食☆

牛乳

ハニーレモントースト

ポークビーンズ

アスパラサラダ

☆食育メモ・・・ハニーレモントースト☆

ハニーレモントーストは、バターに砂糖とはちみつを混ぜ、爽やかなレモンを入れ、食パンにたっぷりと塗ってオーブンで焼いたものです。

レモンの酸味とはちみつの香りが食欲をそそります。

給食では、初めてのメニューとなります。

今日の給食では「美味しかった～！」という声が多く、大好評でした