今日の給食
今日の給食 7月8日
【牛乳・わかめごはん・じゃがいものそぼろ煮・野菜の和え物・ヨーグルト】
そぼろは、肉類や魚類、卵などを細かく調理したものにあてられる食品名です。より細かくした「おぼろ」よりは粗い状態であることから、「粗おぼろ」と呼ばれていた物が簡略して「そぼろ」になったと言われています。粗い分、肉や魚の味もしっかり味わうことができます。今日は豚肉のそぼろを、大きく切ったじゃがいもと一緒に煮ました。豚のそぼろがじゃがいもの味を引き立ててくれています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん
今日の給食 7月5日
【牛乳・鶏そぼろ寿司・星のハンバーグ・そうめん汁・七夕ゼリー】
今日は一足早い、七夕のこんだてです。七夕の行事食には、そうめんがあります。そうめんを食べるのは、無病息災を願ったり、天の川に見立てるなどの意味があるそうです。つるっとしたのどごしのそうめんは、暑い日でも食べやすい利点があります。今日は温かい「煮麺」の形で提供します。赤や黄色の細切りかまぼこをいれることで、見た目も鮮やかになっています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん、鶏卵
きょうの給食 7月4日
【牛乳・ごはん・サバの甘辛ソース焼き・もやしときのこの炒め物・豆腐とわかめのみそ汁・小玉すいか】
汗をたくさんかくと、汗と一緒に体内のビタミンなども流れ出てしまいます。そのため、食事からしっかり補給することが大切となります。今日のこんだてでは、野菜ときのこを使った炒め物や、野菜やわかめたっぷりのみそ汁からビタミンがしっかりと補給できます。また、エネルギーの元になるごはんと、じょうぶな体作りをしてくれるサバを合わせることでよりしっかりした栄養素の補給ができ、夏ばての予防にもなります。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん、ねぎ
今日の給食 7月3日
【牛乳・わかめ入り和風スパゲティ・ツナとじゃがいものサラダ・米粉のブルーベリーケーキ】
今の時季、ブルーベリーが旬を迎えています。鮮やかな青色とさわやかな甘酸っぱさに人気があり、栄養価が高いことでも知られています。今日は米粉のカップケーキの材料として使いました。ケーキの中にブルーベリーの彩りと風味が溶け込み、今の季節ならではのスイーツとなっています。
本日の千葉県産食材:牛乳、米粉、にんじん、じゃがいも
今日の給食 7月2日
【牛乳・夏野菜カレーライス・わかめサラダ・河内晩柑】
今日は夏野菜たっぷりの、夏野菜カレーです。夏野菜の多くは、ビタミン類やミネラルを豊富に含んでいます。汗をたくさんかくこの時季は、汗と共にビタミンなども流れ出てしまうため、しっかり補給することが大切になります。そんなとき、ビタミンたっぷりの夏野菜カレーは最適の料理とも言えます。また、スパイスの香りと野菜のうま味がきいたカレーは、暑いときでも食が進み、ビタミンだけでなく、たんぱく質や炭水化物の補給もしっかり補給することができます。今日は我孫子産の夏野菜をたっぷり使っています。
本日の我孫子産食材:米、トマト(根戸・原田賢宗さん)、なす(中峠・今井康雄さん)、ピーマン(新木・海老原久雄さん)、さやいんげん(岡発戸・松下はる江さん)、きゅうり(都部・香取典男さん)、にんじん(緑・斎藤太一郎さん)
本日の千葉県産食材:牛乳