これまでの給食

2018年10月の記事一覧

今日の給食

〇献立
牛乳
コスタリカライス
ひじきのサラダ
いりこアーモンド
ひとくちゼリー

中南米にコスタリカという国があります。南米の方は豆やスパイスを使うことが多いので、それをイメージして作られた料理といわれています。鶏肉や大豆、レンズ豆などと、たまねぎ、にんじん、ピーマンなどをいためて、鶏がらからとっただしで煮込んでいます。豆類は苦手な子どもが多いですが、カレーライスのようで豆の味が気にならず、食べやすかったようです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉茨城県
 たまねぎ北海道 
 にんじん北海道
 赤ピーマン韓国 
 きゅうり茨城県 
 もやし栃木県 
 グリンピースニュージーランド