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2018年10月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/26  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
けんちん汁
バナナ

豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。ひき肉や豆腐、むきえび、こんぶ、ひじき、ちりめんじゃこや、玉ねぎ、にんじん、長ねぎなどの野菜も入っています。
たれが甘辛く、ハンバーグのように感じられて食べやすいという子どももいました。

「真砂」とは細かい砂のことで、細やかな粒状に仕立てた料理に「真砂」という名前がつけられます。「豆腐の真砂揚げ」には、細かくみじん切りにした材料を混ぜこんでいるのでこの名前がついています。この料理のレシピは、インターネットで「あびこの給食レシピ」と検索し、そのホームページを見ると載っています。ぜひご家庭でもお試しください。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉千葉
 たまご千葉 
 えびベトナム
 こんぶ北海道 
 ひじき韓国 
 ちりめんじゃこ兵庫県 
 玉ねぎ北海道
 長ねぎ岩手県
 にんじん北海道
 もやし栃木県
 キャベツ群馬県
 きゅうり埼玉県
 こまつな千葉県
 だいこん青森県
 じゃがいも北海道
 ごぼう茨城県 
 バナナ南アフリカ