〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

ししゃもの南蛮漬け

鶏肉と野菜のごま煮

なめこのみそ汁

グレープフルーツ

　今日から、持久走練習が始まりました。シドニーオリンピックのマラソンで金メダルをとった高橋尚子選手は、「練習と食事は同じくらい大切」と話していたそうです。けがや貧血を防ぎ、毎日練習に励むために、バランスのよい食事が大切です。

　今日のししゃもは、頭からしっぽまで骨も丸ごと食べられるので、骨を強くするカルシウムをたっぷりとることができます。疲労回復効果のあるお酢を使いつつ、酸味が強くなりすぎないようにしました。

　給食は栄養バランスを考えて作っているので、持久走大会に向けて今まで以上にしっかり食べてほしいと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

キムチチャーハン

ナムル

トック入りスープ

パイナップル

　今日は、韓国料理の献立です。韓国では、キムチを手作りするのが普通で、各家庭で代々受け継がれてきた味があるそうです。また、韓国では11月22日はキムチの日とされているそうです。この日の前後で１年分のキムチをまとめて作るので、材料を買えるようにキムチボーナスが出る会社も多くあるそうです。それくらい韓国の食事に欠かせないキムチを、子ども達にもおいしく味わってほしいと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

里芋コロッケ

せんキャベツ

ミニトマト

豆腐と大根のみそ汁

ひとくちピーチゼリー

　今日の里芋コロッケは、二小の人気メニューです。秋から冬が旬の里芋を、たっぷり35kg使っています。

里芋の皮をむき、蒸してぬめりをとって熱いうちにつぶしています。生の里芋をつぶしているので、里芋の食感が適度に残っておいしいと大好評でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

コスタリカライス

ポテトサラダ

いりこアーモンド

オレンジ

　今日は午後になかよし活動があるため、子ども達が食べやすい献立にしました。

　コスタリカライスは、中央アメリカにあるコスタリカという国をイメージして作られた料理です。コスタリカでは、豆やスパイスを使った料理多いので、今日は大豆、レンズ豆、白花豆の３種類の豆と、とうがらしを使いました。

　家庭で食べる機会が少ない豆も、ケチャップやデミグラスソースの味で食べやすかったかなと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

中華丼

バンサンスウ

いりこアーモンド

ぶどうゼリー

　今日は、理科支援や我孫子産野菜の納品でお世話になっている香取先生にご協力いただき、３年生が小松菜の収穫体験をさせていただきました。３年生は、我孫子の農業の特徴や農家の方の苦労と想いなどを学びました。収穫した小松菜を使った中華丼は大好評で、３年生はもちろん他の学年でも残菜がほとんどありませんでした。

　お忙しい中ご協力くださり、貴重な学習をさせてくださってありがとうございました。

〇食材の生産地