〇今日の献立

牛乳

ごはん

さばのオレンジ煮

野菜のごま和え

じゃがいもとえのきのみそ汁

りんご

 　さんまは秋が旬の魚なので、９・１０月はかば焼きなどにして給食で出してきました。今日は、しょうがや長ねぎ、調味料、オレンジジュースといっしょにさんまをじっくり煮ました。骨も食べられるほど柔らかく、ごはんに合う仕上がりでした。デザートの長野県産シナノスイートも、名前の通りとても甘く人気でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チキンカレーライス

ビーンズサラダ

グレープフルーツ

 　明日はいよいよ二小祭ですね！各教室が飾られ、どのクラスの内容もおもしろそうで、とても楽しみです。

前日集会もとても盛り上がっていたので、給食も楽しく食べてもらえるように人気メニューのチキンカレーライスにしました。小麦粉やバターを使って、ルーからていねいに手作りしたカレーは大好評でした。

　しっかり食べて、元気に明日をむかえてほしいと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

いわしのさんが焼き

ごまドレサラダ

じゃがいもとわかめのみそ汁

みかん

　いわしのさんが焼きは、千葉県の郷土料理です。房総半島近くの海では、あじやいわし、さんまなどの魚がたくさんとれます。漁師さんたちは、とれた魚を船の上で細かくたたいて食べました。その料理は、あまりにもおいしくてお皿までなめてしまうほどだったので、「なめろう」と呼ばれるようになりました。漁師さんは山で仕事をするときにもなめろうを食べられるように、あわびのからになめろうを入れて山へ持っていき、山の家で焼いて食べたことから、「山家焼き」と呼ばれるようになったそうです。海に囲まれた千葉県ならではの料理です。

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〇今日の献立

牛乳

大豆入りスパゲッティーミートソース

キャベツとアーモンドのサラダ

スイートポテト

　今日のデザートは、さつまいもをたっぷり使った手作りスイートポテトです。約30kgのさつまいもを蒸してつぶし、砂糖やバター、練乳、バニラエッセンスを混ぜて、丸く成形しオーブンで焼きました。甘すぎず、さつまいも本来の甘みが感じられる仕上がりになりました。

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〇今日の献立

牛乳

ごはん

すき焼き風煮

切干大根のサラダ

いりこ大豆

パイナップル

　今日は、少し肌寒い日にぴったりなすき焼き風煮です。給食では、豚肉や焼き豆腐、車ふ、しらたき、はくさいや長ねぎなどの野菜を使っています。一品で多くの食品をとることができます。味がしみていてご飯によく合いました。

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