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今日の給食

今日の給食

〇献立

マーボー豆腐丼・わかめスープ・野菜チップス

 今日は、給食室手作りの野菜チップスです。じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、さつまいもの4種類をそれぞれ揚げて、塩と青のりをふりました。野菜の水気をしっかり取り、ちょうどいい揚がり具合ですくい出すことで、パリッとした食感に仕上がっています。

 調理員さんの経験と技術のおかげで、とてもおいしくできました。残菜もなく、大好評でした。