〇献立

きなこ揚げパン・フレンチサラダ・いりこアーモンド・手作りワンタンスープ・いちごヨーグルト

　揚げパンのとき、いつもはコッペパンで作っていましたが、今日はツイストパンで作りました。ツイストパンにしたことで油を吸いすぎず、きなこがよく絡んでよりおいしく仕上がりました。

〇献立

ごはん・ますのちゃんちゃん焼き・金時豆の甘煮・お講汁・みかん

　ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いて、みそで味付けをした北海道の料理です。給食では、キャベツやにんじん、たまねぎ、えのきたけ、こまつななどたっぷりの野菜をバターで炒めて、ますの上にかけてオーブンで焼きました。

　「今日の魚、おいしかった！」という声が多く聞かれました。

〇献立

焼き肉丼・野菜のごま和え・手作りキャラメルプリン

　寒くなってくると、冷たい牛乳を一本飲みきれない人が増えてきます。牛乳は、骨や歯を強くするカルシウムが豊富で、成長期の子ども達にぜひ摂ってもらいたい食品です。

　寒い時期でもおいしく牛乳の栄養素を摂ってもらえるように、今日は牛乳を使ったキャラメルプリンを出しました。

〇献立

キムタクごはん・豆腐とえびの中華煮・大学芋

　今日のごはんは、人気メニューのキムタクごはんです。キムチとたくあん、豚肉、にんじんなどを使っています。長野県の栄養士の先生が、子ども達に地元のたくあんをおいしく食べてもらおうと考えた料理です。キムチのピリ辛さとたくあんの食感がとてもおいしいご飯になりました。

〇献立

チンジャオロース丼・中華風コーンスープ・いりこ大豆・パイナップル

　給食のチンジャオロースは、豚肉やピーマン、たけのこに加えてたまねぎやにんじんも使った、具だくさんな一品です。調理員さんが歯ごたえを残して作ってくださったので、食感がよくとてもおいしく仕上がりました。