〇献立

ごはん・いわしと大豆のよせ焼き・五目きんぴら・じゃがいもと大根のみそ汁・りんご

　今日のいわしと大豆のよせ焼きは、いわしのすり身や豚ひき肉、ひきわり大豆、長ねぎなどと調味料を混ぜ合わせて、丸く成型しオーブンで焼いた料理です。ハンバーグだと思っている人が多かったようで、「今日のハンバーグ、おいしかった！」という声が多く聞かれました。

〇献立

ほうとう・春巻き・キャベツのごま醤油和え・スナックアーモンド・はちみつゆずゼリー

　今日は、冬至献立です。冬至の日には、栄養素が豊富なかぼちゃを食べて力をつけ、香りの強いゆず湯で身を清め、邪気をはらう習慣があります。それにちなんで、かぼちゃや里芋を入れたほうとうと、はちみつゆずゼリーを出しました。二小の子ども達が、この冬を元気に乗り切ってくれたらと思います。

〇献立

ごはん・ますのバター醤油焼き・水菜とじゃこのサラダ・田舎汁・バナナ

　今日のサラダは、オーブンで香ばしく焼いたじゃこや油揚げ、水菜などを使っています。食感が良く、かめばかむほどおいしいサラダに仕上がりました。

〇献立

ナンピザ・ポトフ・大根ツナサラダ・ヨーグルトレーズン

　６年生からピザのリクエストがあったので、今日はナンをピザ生地として上に具をのせた「ナンピザ」を出しました。具は、玉葱やベーコン、マッシュルーム、ピーマンなどを炒めて、ケチャップとピザソースで味付けして作りました。ナン一枚一枚に具とチーズをのせるのは手間のかかる作業でしたが、調理員さんのおかげでおいしくきれいにできました。

〇献立

マーボー豆腐丼・わかめスープ・野菜チップス

　今日は、給食室手作りの野菜チップスです。じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、さつまいもの４種類をそれぞれ揚げて、塩と青のりをふりました。野菜の水気をしっかり取り、ちょうどいい揚がり具合ですくい出すことで、パリッとした食感に仕上がっています。

　調理員さんの経験と技術のおかげで、とてもおいしくできました。残菜もなく、大好評でした。