給食のページ

給食のページ

6月12日(月)今日の給食

<今日の給食>

あさのポーク丼(ごはん・あさのポーク丼の具)牛乳

のりのごま和え なめことみつばの味噌汁

         

 

 

 

 

 

今週は、地産地消週間となっています。

今日のポーク丼に使用している豚肉は、さくら市の「あさの豚」を使用しています。

あさの豚は、美味しい水・美味しい餌・良い品種・良い環境にこだわり、出荷されるのは1週間にわずか80から90頭程度だそうです。良質のトウモロコシを使用した独自の餌と地下100mからくみ上げられた天然水を与え、広大な豚舎と良い環境でストレスなく健康に育てられています。肉質はきめ細かく、ほのかに甘い脂身が特徴です。

地産地消ということで、今日の食材は、

豚肉  さくら市産

みつば 矢板市産

きゅうり・たまねぎ・にんじん・ねぎ・もやし・なめこ 栃木県産 

豆腐  県産ダイス使用した豆腐

と栃木県産の農産物を多く活用しました。