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7月14日(木)今日の給食

<今日の給食>

ごはん、ふりかけ、牛乳 アジカツ ソース 

中華風春雨サラダ ビルマ汁 チーズ

 

 

 

 

 今日は「ビルマ汁」についてです。(給食一口メモより)

本日は、学校給食レシピ集から、益子町の給食メニューを取り入れています。「ビルマ汁」とは、60年以上前から益子町の「もおかや」さんというお店で作り続けられている家庭料理で、「もおかや」の店主である飯塚さんのお父さんが、太平洋戦争で当時の「ビルマ」、現在のミャンマーに出征した際、現地で食べたスープが忘れられず、帰国後に再現して地域に広めた、夏野菜をたっぷり使ったカレー風味のピリ辛スープです。