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2023年10月の記事一覧

今日の給食 10月6日

 今日は、こんにゃくについてのお話です。

 こんにゃくは、何からできていると思いますか?

 さといも科の「こんにゃくいも」から作られます。こんにゃくいもをつぶして、水を加えて煮て固めるとこんにゃくになります。

 こんにゃくには、胃腸の働きを良くする食物せんいが多く含まれています。お腹の中で水分と一緒になると、ふくらんで食べ過ぎを防ぎます。また、お腹をすっきりさせ、便秘を防ぐ働きがあります。

 今日は、豚汁にこんにゃくを使っています。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ あじフライ ソース

 ・ やさいのちゅうかあえ   ・ とんじる