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2023年9月の記事一覧
今日の給食 9月12日
今日は、たまごについてのお話です。
たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。その頃、たまごはとても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。
たまごには、たんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。
今日は、ふわふわスープにたまごを使っています。たまごにパン粉、粉チーズを入れてふわふわに仕上げました。
今日のメニュー
・ セルフフィッシュサンド
(コッペパン しろみさかなフライ ソース)
・ 牛乳 ・ コールスローサラダ ・ ふわふわスープ
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