つるりとしたのどごしと歯ざわりのなめこは、全体がぬめりでおおわれているのが特徴です。他のきのこ類と同じく、食物せんいが多いので、おなかの調子を整えてくれます。みそ汁の実に使うことが多いですが、きのこうどんや、なめこのあんかけなどの料理にも活用できます。あえものにする時は、沸騰したお湯に１、２分ゆでてから使いましょう。

　今日は、高根沢町産のなめこ、さくら市産のみそを使ってなめこ汁にしました。みなさん、今日ものこさずいただきましょう。

　　今日の献立

・　ごはん　　　　・　牛乳　　　　

・　セルフビビンバ（焼き肉　　野菜のナムル）

・　なめこじる

　今日の給食のエネルギーは、６１４キロカロリーです。

　今日は　もち麦　についてのお話です。

　今日のごはんには、さくら市で栽培されたもち麦が入っています。「もち絹香」という名前の栃木県オリジナル品種の大麦で、その名の通りもちっとしていて、プチプチした食感が特徴的です。おなかをきれいにしてくれる食物繊維という栄養素が白米の約20倍含まれており、おいしさだけでなく、体にも良い食べ物です。今回JAしおのやの大麦大豆部会から寄贈していただきました。

　　今日の献立

・　もち麦ごはん　　　　・　牛乳　　　　

・　あさのポークカレー

・　カンピョウサラダ　　・　けんさんヨーグルト　

　今日の給食のエネルギーは、７６２キロカロリーです。

　今日は　お米　についてのお話です。

　給食のお米は、さくら市産のコシヒカリを使って、１日に約340ｋｇのお米を給食センターで炊いています。お米の代表と言えるコシヒカリは、つやつや感、もちっとした粘りのあるおいしいお米です。栃木県は、日本でも有数の米どころです。米の漢字を分解すると、八十八になります。このことから８８回もの手間がかかると言われています。感謝して食べましょう。

今日の献立
・　ごはん　　　　・　牛乳　　　　
・　とちまる君厚焼き卵
・　とちぎめしの具　　・　すいとんじる　

　今日の給食のエネルギーは、６４６キロカロリーです。

　今日は　ブロッコリー　についてのお話です。

　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。ブロッコリーには、カロテンやビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは、かぜなどの病気を予防してくれる働きがあります。

　今日は、にんじん、キャベツ、コーンと一緒にブロッコリーサラダにしました。

　　今日の献立
・　くろコッペパン　　　・　牛乳　　　　
・　ハンバーグのイタリアンソースがけ
・　ブロッコリーサラダ　　・　ポテトとベーコンのスープ　
　

　今日の給食のエネルギーは、５６８キロカロリーです。

　今日は　「かむこと」　についてのお話です。

　今日は、かみかみ献立です。よくかむと体によいことがたくさんあります。よくかむことで、口の中でだ液が出て虫歯を予防したり、食べ物の消化を助けたりする働きがあります。また、脳をよく働かせて、より勉強に集中しやすくする効果もあります。食べ物の味もよくわかります。今日はアジカツや、かみかみサラダ、根菜ごま汁など、かみごたえのある献立にしました。よくかむ目安は一口30回です。

今日の献立
・　わかめごはん　　　・　牛乳　　・　アジカツ　　
・　かみかみサラダ　　・　こんさいごまじる
・　ラ・フランスゼリー　
　

　今日の給食のエネルギーは、６７０キロカロリーです。