今日は　ブロッコリー　についてのお話です。

　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。ブロッコリーには、カロテンやビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは、かぜなどの病気を予防してくれる働きがあります。

　今日は、にんじん、キャベツ、コーンと一緒にブロッコリーサラダにしました。

　　今日の献立
・　くろコッペパン　　　・　牛乳　　　　
・　ハンバーグのイタリアンソースがけ
・　ブロッコリーサラダ　　・　ポテトとベーコンのスープ　
　

　今日の給食のエネルギーは、５６８キロカロリーです。