今日は、焼きそば　についてのお話です。

　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺だと言われています。

　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは、日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。

　給食の焼きそばは、豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。

・　コッペパン　　・　牛乳　　・　やきそば

・　はんぺんチーズフライ　　・　はなやさいサラダ

　給食のエネルギーは、７０３キロカロリーです。

　今日は、みそ　についてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。

　みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。

　今日のどさんこ汁は、さくら市産のみそと、栃木県産の白みそで味つけしています。

・　ごはん　　・　牛乳　　・　わふうきんぴらハンバーグ

・　ちぐさあえ　　・　どさんこじる

　今日は、マカロニ　についてのお話です。

　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。

　今日は、キャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマカロニサラダにしました。

　・　ミルクパン　　・　牛乳　・　メンチカツ　ソース

　・　マカロニサラダ　・　ふわふわスープ

　給食のエネルギーは、６２８キロカロリーです。

　今日は、わかめ　についてのお話です。

　わかめは、海藻の一種です。根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。

　お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。

　わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。

　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、ツナとわかめのあえものにしました。

　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳　　・　ハンバーグおろしソース

　・　ツナとわかめのあえもの　・　こんさいのごまじる

　給食のエネルギーは、６３２キロカロリーです。

　今日は、ユーリンチー　についてのお話です。

　ユーリンチーとは、揚げたとり肉に、きざんだ長ねぎとしょうゆベースのタレをかけた中国の広東省が発祥の料理です。

　とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なめで、あっさりとしていて消化のよい肉です。たんぱく質が豊富で、みなさんの体を作る働きがあります。

　今日は、鶏むね肉を油で揚げ、特製ねぎソースをかけました。

・　ごはん　　・　牛乳　・　ユーリンチー

・　はるさめサラダ　・　わかめスープ

　給食のエネルギーは、６１７キロカロリーです。