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2023年9月の記事一覧

今日の給食 9月20日

 今日は、キムチについてのお話です。

 キムチは、韓国の代表的な漬け物です。白菜のキムチが主なもので、塩・とうがらし・にんにく・なし・りんごなどで味をつけます。きゅうりのキムチや、大根のキムチ、ねぎのキムチも作られます。そのまま、ごはんのおかずにしたり、豚肉と炒めて豚キムチにしたり、チゲ鍋の具材に使われたりします。

 今日は、豚肉や豆腐、白菜、にらなどと一緒にキムチスープにしました。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ のりふりかけ

 ・ にらまんじゅう   ・ やさいのちゅうかあえ

 ・ キムチスープ