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今日の給食 9月20日
今日は、キムチについてのお話です。
キムチは、韓国の代表的な漬け物です。白菜のキムチが主なもので、塩・とうがらし・にんにく・なし・りんごなどで味をつけます。きゅうりのキムチや、大根のキムチ、ねぎのキムチも作られます。そのまま、ごはんのおかずにしたり、豚肉と炒めて豚キムチにしたり、チゲ鍋の具材に使われたりします。
今日は、豚肉や豆腐、白菜、にらなどと一緒にキムチスープにしました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳 ・ のりふりかけ
・ にらまんじゅう ・ やさいのちゅうかあえ
・ キムチスープ
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